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谁来保护冬虫夏草
http://www.100md.com 2008年1月1日 《生命时报》 2008.01.01
     百姓为健康盲目跟风 商人求利益恶意垄断

    “普洱茶热”、“和田玉热”、“冬虫夏草热”……近年来,似乎总能有各种热潮不断刺激着很多人的神经,让他们蜂拥而上,甚至为之疯狂。而冬虫夏草,则是在普洱茶逐渐降温后,取而代之的“新秀”。

    其实,有关冬虫夏草的神话从去年年初就在上演,时至今日,尽管不断有专家站出来破解其“包治百病”的神话;有政府官员为冬虫夏草的濒临灭绝和生态的破坏痛心疾呼,但人们对它的追捧却似乎越来越热,其价格也接连攀升,甚至被“炒”到了每公斤60万元。冬虫夏草的神话为何愈演愈烈?本报记者就此进行了一番调查,并请权威专家分析了其背后的原因。

    冬虫夏草被神化了

    12月25日下午,记者在北京市朝阳区三家药店和虫草专卖店发现,春节将至,这里的冬虫夏草也“换了新装”,放在各种高档盒子中,分为10克、12克、15克包装,看上去很是气派。再一看价签,平均下来每克300元以上,即每公斤30多万元。尽管堪称“天价”,但一家药店店员告诉记者,冬虫夏草这两年卖得越来越好了。“尤其是最近,到年底了,送礼都兴这个。”当问到其保健作用,该店员更是眉飞色舞地介绍起来,从抗癌到壮阳,从美容到治艾滋病,几乎无所不能。就是在这样的大肆宣传下,冬虫夏草似乎成了不少富人的健康“金钥匙”。
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    对此,北京藏医院副院长仁旺次仁告诉《生命时报》记者,冬虫夏草是生长在海拔4000米以上的菌类,富含蛋白质和氨基酸,可提高免疫力,对防癌有一定疗效。“但它绝没有现在宣传得那么神,且不是什么人都适合吃,如高血糖、高血脂的人最好别吃。”中国科学院微生物研究所研究员姚一建也表示,冬虫夏草的保健功效还在研究中,但肯定不会“包治百病”。

    而今,随着冬虫夏草的神化,一些假冒伪劣产品也相应出现:有的用野生于湖南、广西等地的亚香棒虫草冒充冬虫夏草;有的将玉米粉、面粉、石膏等材料加水后,用特制模具压模成型,然后上色晾干,以假乱真。对此,专家们均表示,这与冬虫夏草的巨大利益诱惑不无关系。

    神话还将愈演愈烈

    其实此前,也有专家对冬虫夏草的天价神话提出过质疑,面对它而今势头不降反升,专家们认为,导致这一神话的原因有四:

    首先,物以稀为贵。中国科学院西双版纳热带植物园研究员、博士生导师杨大荣表示,随着近年来人们肆无忌惮的开采,云南一些地区的冬虫夏草产量还不到20年前的1/30,濒临灭绝!而且,每年的4—6月,云南、青海、西藏等地的“挖虫草大军”就开始了“全民总动员”。“这样一来,就形成了恶性循环,越少越贵,越贵越挖。”杨大荣告诉记者,他1983年在云南德钦地区调查时,每天能挖到六七百条冬虫夏草,而今能挖到两三条就不错了。据了解,目前,不管冬虫夏草长在什么时期,采挖者见到就采。“有些虫体都腐烂了,还有人采,这使冬虫夏草传宗接代都很难。”
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    其次,人们越来越关注健康,并过分迷信虫草疗效。仁旺次仁表示,现代人越来越关注健康,总想用一些补品解决自己一切健康问题。而在“中华神草”、“千年国药”、“药中之王”层层光环的笼罩下,冬虫夏草变得愈发神秘,让人不信都难。

    再次,贪心商人囤积垄断。在“虫草经济线”上,“盘踞”着农民、小商贩、小老板、大老板。据杨大荣分析,在巨大经济利益诱惑下,一批大老板放下了之前的生意,转而“炒”起了虫草,“就像炒股一样”。“价格低时,他们会带着上亿元去青海、云南等地收购,回来放在冰柜里‘捂’上一年,等价格上涨了再出手。”就这样,大批虫草集中在少数交易商手里,价格自然“水涨船高”。

    最后,目前虫草采摘期已过,上市的虫草大为减少,再加上节日馈赠礼品或冬季进补品的人增多,也是导致市场价格保持高位的一个原因。而对于持续加温的“虫草热”,仁旺次仁显得并不乐观,他表示,冬虫夏草的神话恐怕还会愈演愈烈,很难在短时间内“崩盘”。
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    天价背后扭曲的财富观

    从普洱茶到冬虫夏草,在其价格不断飙升的背后,突显的是整个社会的浮躁和人们扭曲的财富观。对此,北京大学社会学系教授夏学銮表示,对商人来说,在金钱利益面前,他们可以不择手段、不计后果。而对于普通老百姓而言,他们更喜欢“跟风”。“很多人根本不知道发生了什么,就一窝蜂地往里扎,比如近年来的基金、股票、普洱茶,都是这么炒起来的。”此前,由“保健神话”鼓吹而起的“普洱茶热”,曾使云南普洱茶价格狂涨了数十倍甚至百倍,而今市场“崩盘”,价格回归理性,大批投资者血本无归。而“冬虫夏草热”造成的更严重问题,则是对当地植被和生态的破坏,这是无法弥补的损失。

    其实,为减少因挖虫草对环境的破坏,一些政府有关部门每年都要组织人灭鼠、置铁栏、植树,但工作成绩总赶不上人们破坏的速度。据介绍,一个冬虫夏草得挖10厘米深、5—8厘米宽的土坑,对植被的破坏不言而喻。这些年,虫草越来越少,裸露的沙子却越来越多。因此,很多专家都表示,政府必须加大对市场的管理能力,规范宣传、加强监管,完善定价机制。面对价格暴利,千万不能再以“市场化”的借口任其滋生发展。媒体也要加大宣传,让人们冷静地对待虫草。, 百拇医药(萧 潇)