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妈妈护士
http://www.100md.com 2008年1月10日 《当代健康报》 2008.01.10
妈妈护士

     宝宝生病后怎么喂养

    宝宝生病时,家长尤须注意以下三种情形:

    一、维持基础代谢率:维持基本生理需求的营养,又兼顾肠胃的功能,而不影响肠胃的负担为主,食量以六七分饱为宜。

    二、避免脱水现象:由于宝宝水分散发比成人快,加上肾脏调节水分功能不完全,当拉肚子或发烧时,水分需求量要增加,注意随时补充含电解质成分的水。

    三、避免肠胃负担:以有助肠胃吸收消化的食物为主,并辅以煮、炖等适当烹煮方式料理食材,不建议用炸、热炒及油煎方式。

    因宝宝的身体器官因尚未完全发育,此外,由于宝宝的成长度与胃容量关系,致使宝宝必须多餐,且每一餐需九分饱来维持正常的生理需求。

    在食品准备原则上,依宝宝年龄层的不同而有不一样的选择,6个月以上宝宝,以简单稀饭为主,如清汤粥等;9个月以上宝宝,以含有碎肉、鱼类、豆腐、蛋等稀饭为主;1岁以上宝宝,以蜂蜜、优酪乳、优格等食材为主;2岁以上宝宝,则以炒饭、炒菜、根茎叶等容易咀嚼的食材为主,如炸马铃薯肉丸。随着宝宝年龄的增长,食材方式由最初容易咀嚼的做法逐渐转变为煎、炖、炒,根据宝宝生长状况而调整做法。此外,为1岁以下的宝宝做时,其实原味原汁不调味是最适宜宝宝食用的,否则会增加宝宝肾脏负担。

    (姜会仁), 百拇医药