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白术 儿科病的良药
http://www.100md.com 2008年1月11日 中国中药材GAP网
     作者:周 会

    白术为多年生草本植物,主要产于我国的浙江、安徽、江苏、江西、湖南、湖北、四川、贵州等省,而以浙江的产量最高、质量最优,其中又以于潜、昌化、天目山一带生长的野生白术最具盛名,称“于术”。因其形盘结古怪,犹如猴头、狗头状,故有“猴头术”、“狗头术”的俗名。白术入药甚早,《尔雅》中已有记载,不过那时它不叫“白术”,而被称为“山蓟”、“杨木包蓟”。在《神农本草经》中,它才有了“术”的称谓。在其他本草著作中,还可见到“山芥”、“天蓟”、“山姜”、“山精”、“山连”、“气力伽”等别名。

    古人对白术的加工非常考究,除按照采挖季节分为“生术”、“生晒术”和“冬术”外,还根据临床需要进行特殊炮制,常见的如经过直接炒制的炒白术、焦白术,或加入麸皮、黄土、蜜水、姜汁、米汤、乳汁、酒类等辅料进行炒制。

    白术的主要功能是补脾益胃、燥湿和中,用于脾胃气虚、不思饮食、腹胀腹泻、水肿痰饮、黄疸湿痹、小便不利、头晕自汗等证的治疗,被历代医家奉为“安脾胃之神品”、“除风湿之上药”、“消痞积之要药”、“健食消谷第一要药”。临床上,白术可与多种药物配伍治疗相关疾病,正如清代医家张锡纯所言:白术“与寒凉药同用,又善补肺;与升散药同用,又善调肝;与镇安药同用,又善养心;与滋阴药同用,又善补肾”。而运用最多的当属脾胃疾病,“脾虚不健,术能补之;脾虚不纳,术能助之”(《本草汇言》)。小儿(7岁前)脾胃不坚,又常缺乏自制能力,故脾胃疾患颇多,用白术常可收到较好的治疗效果。

    现介绍几则简便效廉的验方:

    1.小儿厌食 焦白术30g,焦山楂15g,共研成细粉,每日3次,每次9g,于每餐饭后吞服,连服1周。

    2.小儿涎多 白术100g(用温水泡软),白糖30g,放入器皿中蒸1小时,每日早晚各一次,3日1剂,连服3剂。

    3.小儿食积 白术粉(麸制)、鸡内金粉各5g,拌入面粉内,加入芝麻适量,烤成薄饼食用,连用3日。

    4.小儿腹泻(消化不良性) 白术粉(米汤制)、槟榔粉各半,每日三餐饭后服用,每次9g,连服3日。

    5.小儿夜间磨牙 白术、柏子仁等量蒸食,每次6g,于每晚睡觉前食用,连服两周。