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牛蒡对付慢性鼻窦炎很有效
http://www.100md.com 2008年1月17日 《当代健康报》 2008.01.17
     牛蒡,别名大力子、鼠粘子,也称东洋人参,是菊科草本植物。长得像山药,但比山药长许多,还有点像树枝的牛蒡,大量进入菜市。牛蒡可做炒肉丝和做蔬菜汤。在海带汤中再加上些牛蒡,则不仅能防治影响性功能的疾病,还能提高性活动能力。牛蒡含有牛蒡甙、脂肪油,能加速肠子蠕动,降低胆固醇和某些胆盐,有降压作用,消减致癌物质,避免罹患高血压、心脏病,心肌梗塞、中风等影响性功能的疾病。牛蒡对热毒上蒸咽喉,或风热型感冒有效。把牛蒡洗净,连皮一起用擦丝器擦碎,再把擦碎的牛蒡用纱布包好挤压,挤压出来的牛蒡汁,不必煮沸,可直接饮用。当发生痰堵在喉咙里出不来的症状时,可以喝1小杯牛蒡汁。

    牛蒡的药理作用概括为三个方面:有促进生长发育的作用;有抑制肿瘤生长的物质;有抗菌作用。牛蒡性温,味甘,无毒。能促进血液循环,防止中风,提高人体免疫力。经常食用牛蒡能降血脂,防便秘,对高血压、糖尿病和直肠癌等有较好的预防作用。

    牛蒡子治疗慢性鼻窦炎。每日取牛蒡子20克,先用冷水浸泡1小时,然后,用文火分别煎煮二次,每次15分钟。取液服,每日一剂,连服七天。牛蒡能减肥。其主要原因是因富含食物纤维,还有预防动脉硬化、利于通便的作用。一位吃了“醋牛蒡”减肥成功者说:最先显现的效果是不再便秘了,再过了一个月,体重就下降了,以前我在减少饮食的控制下,可以减轻两公斤左右,但只要稍稍吃多一点,就反弹了。想不到在吃“醋牛蒡”以后,减下去的体重居然很长时间都没有再反弹回来。而且,自从吃了‘醋牛蒡’后,不但饭量减少了,也能享受许久不敢碰的甜食了。三个月后,我的体重减轻了8公斤之多!实践者说,泡过牛蒡的黑醋对痘痘也有效果。每次脸上长痘痘,就抹点醋,很快它就干掉脱落了,而且还不留痕迹(读者 周止敬提供), http://www.100md.com