天天饮茶-防癌
饮茶在我国有四千多年的历史，茶叶是大家喜爱的饮品，也是很好的保健品。相传“神农尝百草，日遇七十二毒,得荼而解之”。《神农本草经》中记载“茶，具有安心益气，轻身劳”的作用。《本草纲目》记载，“茶苦而寒，最能降火。火为百病，火降则上清矣”。
现代人生活环境急剧恶化，室内装修污染，空气污染，水污染等等，无一不是诱发癌症等疾病的因素。各种污染中，亚硝基类化合物具强致癌性，是导致癌症发作的主要因素。
茶叶中的茶多酚类物质，尤其是儿茶素类化合物可诱导癌细胞自杀。中国、美国、英国、日本等国研究成果表明，茶叶具有良好的防癌抗癌功效。茶叶的EGCG(表没食子儿茶素没食子酸酯)，对亚硝胺类强致癌物的机体内合成具有明显的阻断作用，其中绿茶的阻断作用最大，达90%以上，绿茶的EGCG能诱导干扰素，干扰癌细胞在身体内的活化活动，以及外部致癌物质在肝脏内的活化，增强细胞间质和活力，促进其胶原合成，防止癌细胞扩散，抑制黄曲霉素对人体细胞癌变的突变和转移,抑制致癌物质对细胞诱导突变和染色体的侵害变异,降低X射线对人体的危害。
常饮绿茶可防胃癌、肝癌、对心血管病、肝病有较好的预防作用。
我国广大盛产茶叶的地区，老百姓癌症的发病率远远低于其他地区。
绿茶、乌龙茶和红茶都有抑制癌细胞的作用。但是以绿茶作用最强。因为绿茶未经过发酵工序，抗癌成分保留最为完整。而有效成分高的绿茶又以海拔高的山区出产为最优。只要长期饮用绿茶(一天3-4杯，每杯150-200毫升)，对预防癌症、对抗心血管疾病、肝病、胃病，都有不错的效果。, http://www.100md.com(香茗)
现代人生活环境急剧恶化，室内装修污染，空气污染，水污染等等，无一不是诱发癌症等疾病的因素。各种污染中，亚硝基类化合物具强致癌性，是导致癌症发作的主要因素。
茶叶中的茶多酚类物质，尤其是儿茶素类化合物可诱导癌细胞自杀。中国、美国、英国、日本等国研究成果表明，茶叶具有良好的防癌抗癌功效。茶叶的EGCG(表没食子儿茶素没食子酸酯)，对亚硝胺类强致癌物的机体内合成具有明显的阻断作用，其中绿茶的阻断作用最大，达90%以上，绿茶的EGCG能诱导干扰素，干扰癌细胞在身体内的活化活动，以及外部致癌物质在肝脏内的活化，增强细胞间质和活力，促进其胶原合成，防止癌细胞扩散，抑制黄曲霉素对人体细胞癌变的突变和转移,抑制致癌物质对细胞诱导突变和染色体的侵害变异,降低X射线对人体的危害。
常饮绿茶可防胃癌、肝癌、对心血管病、肝病有较好的预防作用。
我国广大盛产茶叶的地区，老百姓癌症的发病率远远低于其他地区。
绿茶、乌龙茶和红茶都有抑制癌细胞的作用。但是以绿茶作用最强。因为绿茶未经过发酵工序，抗癌成分保留最为完整。而有效成分高的绿茶又以海拔高的山区出产为最优。只要长期饮用绿茶(一天3-4杯，每杯150-200毫升)，对预防癌症、对抗心血管疾病、肝病、胃病，都有不错的效果。, http://www.100md.com(香茗)