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冬季:敛阴且护阳 滋补好时节
http://www.100md.com 2008年1月31日 《家庭保健报》 2008.01.31
     冬季寒气袭人,“寒”是此季气候变化的主要特点。冬季,人体新陈代谢变缓,降低了人体抵抗疾病的能力,是心脑血管病、呼吸道疾病的高发时段。

    中医认为,“冬者,天地闭藏”,是说冬季万物闭藏,自然界阴盛阳衰,各种动植物都潜藏阳气。因此,冬季养生应注重敛阴护阳:尽量早睡晚起,保持较长的休息时间,使人体潜伏的阳气不受干扰;坚持适当锻炼,但要注意做好充分的准备活动,锻炼后要及时擦干汗液;注意背部保暖,背部是“阳中之阳”,风寒等极易通过人体背部侵入而引发疾病。老人、儿童及体弱者尤其应注意避寒保暖。

    冬季是进补的好季节,进补要顺应自然,注重养阳。根据中医“虚则补之,寒则温之”的原则,冬季要多吃温、热性质的食物,提高机体的耐寒力。狗肉、羊肉是老人冬季滋补佳品,将牛肉切小块,加黄酒、葱、姜等调料,放入沙锅炖烂,吃肉喝汤,有益气止渴、滋养脾胃的功效。此外,每天晨起喝人参酒1小杯,可防风、御寒、活血。刘亮, http://www.100md.com