为蔷薇科乔木植物苹果的成熟果实。我国东北、华北、华东、西北和四川、云南等地均有栽培，秋季果实成熟时采收，洗净用。

    [性味]味甘、微酸，性凉。

    [功用主治]生津润肺、清热化痰、补中益气。用于中气不足、消化不良、烦热口渴、饮酒过度、高血压病等。

    [临床应用]

    1、治高血压：可将苹果洗净绞汁服，每次100毫升，每日3次，10天为1疗程。或每次吃250克苹果，每日3次。连续食用，有较好的辅助治疗作用。

    2、治消化不良，纳呆：每日饭后食苹果1个。

    3、治脾虚吐痰：每日用苹果2个，切片，煎汤服食。或沸水泡汤饮用。

    4、治妊娠呕吐：取新鲜苹果皮60克，大米30克炒黄，与水同煮，饮米汤。每日3次。

    5、治大便干结：每日早晚空腹时吃苹果1—2个。

    6、治幼儿单纯性消化不良：苹果1个，洗净去皮，切成薄片，放人碗中加盖，隔水蒸熟，用汤匙捣成泥状，喂幼儿，每日2次。

    [用法用量]生食、绞汁、煎汤，每次1—2个。

    [宜忌]脾胃虚寒、腹痛腹泻者不宜多吃 ......