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快速减肥:减“油”还是“水”
http://www.100md.com 2008年2月1日 家庭医生医疗保健网
     目前,我国肥胖人口已突破7000万,肥胖已与艾滋病、吸毒、酗酒一起,并列为世界性四大医学问题。

    肥胖会给人体带来危害人尽皆知,但看到下面这组数据,您是否仍会觉得触目惊心?据统计,肥胖者并发脑血栓和心力衰竭的概率比正常体重者多1倍,并发冠心病者多2~5倍,并发高血压者多2~6倍,并发糖尿病者多4倍。而美国的统计则证明,体重超过标准体重25%以上的人,其病死率增高28%;体重超过标准体重35%~40%的人,病死率增高51%。真可谓“腰带越长,寿命越短”。

    如此看来,超重者控制体重势在必行。正为肥胖困扰的您,是否找到了减肥的金钥匙呢?

    肖小姐被朋友们戏称为“胖妞”,为了去掉身上的赘肉,她可是煞费苦心。节食、水果餐、运动、瘦身汤、减肥茶,基本上可以试的都试了,但要么是自己耐受不住苦头而自动放弃,要么是感觉效果不明显而打了退堂鼓。

, http://www.100md.com     有一天,她经过一家美容院时,门口的广告紧紧地吸引了她的目光:“不用节食,无须锻炼,包你半月瘦5千克。”看着这样诱人的字眼,虽然心中存疑,但已无计可施的肖小姐还是决定一试,何况店方还签下了“无效退款”的保证书呢。

    美容院在肖小姐身上用的招数还真不少,节食确实用不着,但却必须每天吃他们提供的食品,尤其是在最初的几天;运动也没运动,而是在全身上下涂一种油(美容院称之为辣椒油),一天几个小时的按摩,之后还用保鲜膜紧箍身体,出的汗不比剧烈运动少。

    在“瘦身运动”的十几天里,虽然肖小姐一直感到疲倦,小便增多,并有轻度腹泻,还出现过两次抽筋,但减肥成功的诱惑实在太大了,加上美容院宣称这些不适是“减肥疗法的正常反应”,故肖小姐并不太在意。不管过程如何,最终的结果是每天站在台秤上的肖小姐越来越开心,体重确确实实在下降,而且速度挺快。15天疗程结束时,肖小姐已经整整瘦了7.5千克,这真让她乐开了花。

    可惜,肖小姐开心的表情并没有维持多久。在疗程结束后仅两周,肖小姐的体重就回升了5千克。一个月后,肖小姐的体重不仅恢复到原来的水平,还被“赠送”了便秘、头晕和全身无力的症状。肖小姐找到美容院,被告知已经完成合同要求,若想维持疗效,疗程结束后必须严格控制饮食和坚持运动。肖小姐的懊恼可想而知!
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    美容院如何能做到“急速瘦身”呢?要回答这个问题,我们首先了解一下体重与肥胖的关系。人的体重由两大部分组成。一部分是相对不变的固定体重,包括骨骼等重量;另一部分是可变化的体重,包括水分、肌肉、脂肪等重量。很多朋友在减肥时关注的只是体重轻了没有,实际上,减肥是否成功,关键是看体内脂肪有无有效地减少,如果减少的是水分或肌肉的重量,即使体重在下降,也达不到真正减肥的目的。

    了解了上述知识,就不难理解肖小姐快速瘦身而又快速反弹的原因,那就是减少的是“水”(水分)而不是“油”(脂肪)。由于脂肪的含水量高达70%以上,通过物理性的按摩、挤压以及保鲜膜保温加热等方式,都可以使脂肪细胞暂时性脱水,脂肪细胞体积缩小,脂肪组织重量减轻。其次,美容院提供的“指定食物”中,往往掺有番泻叶、大黄等泻药,可引起轻度腹泻,以加速脂肪细胞脱水。由于脂肪组织本身没有减少,而脂肪细胞的脱水是暂时性的,当补充水分后,脱水的脂肪细胞体积和重量便可很快恢复,导致体重很快恢复到原来的水平。

    可是,快速减肥者不得不注意的是,水分的过度丢失对身体是非常有害的。尤其是某些非正规美容院,为提高减肥速度,在食品中违规添加速尿等利尿剂,使减肥者在短时间内丢失大量水分。由于在水分丢失的同时,体内的钠、钾、钙等电解质和其他营养成分也随之丢失,影响身体的正常功能,可引起全身无力、头晕等,严重时可引起手足抽筋。
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    减肥要减的是脂肪,只有当人体摄入的能量小于消耗的能量,脂肪组织才会分解而减少,而脂肪的减少是一个缓慢的过程。那些所谓的快速减肥都是靠瞬间的假象蒙骗人们,不仅反弹快,而且对身体的危害极大。因此,切勿轻信那些快速减肥的广告。目前大多数专家认为,理想的减肥速度是:每周减0.5~1千克,每月减2~4千克为佳。超过这一限度,就会影响人体健康,严重者可威胁生命。

    希望减肥者记住世界卫生组织提出的健康减肥标准:不过度节食、无腹泻、无乏力、每周匀速减0.5~1千克,这样才能拥有既健康又美丽的身体和人生。

    您超重了吗

    以下是两类比较简便的确定一个人是否肥胖、是否需要减肥的方法。

    标准体重法 每个人高矮胖瘦各不相同,故体重也会有差异,那么,应该如何确定健康人的标准体重(或者称之为理想体重)呢?标准体重法是一种较通用、简易的计算方法:
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    男性:身高(厘米)-100=标准体重(千克);

    女性:身高(厘米)-105=标准体重(千克);

    体重在标准体重±10%范围内皆属正常,超过这一范围就应引起注意。

    体重指数法 一个人的体重是否正常,除参考其标准体重外,还可以利用体重指数来判断:

    体重指数(BMI)=体重(千克)÷[身高(米)]2

    体重指数分为4级,对中国人而言:低于18.5为体重过低;18.5~23.9为正常;24.0~27.9为超重;超过或等于28.0为肥胖。, 百拇医药