除“燥”食疗方
夏天结束了，天高气爽的秋季来临了，这是个气候干燥的季节。燥是秋天的主题，燥盛则干，引起鼻干、咽干、皮肤干裂、皱纹增多等。对秋燥，中医有不同证型的分类，我们可根据这些不同的证型，制定“吃”掉燥气的方案。
燥在肺卫 主要表现症状为发热头痛、微恶风寒、口鼻干燥、咳嗽无痰、咽痛而干，予以辛散甘润治疗。可选择桑杏饮，取桑叶10克、杏仁5克、沙参5克、象贝3克、梨皮15克、冰糖3克，煎水代茶。
燥伤胃津 主要表现症状为口干渴、尿少便秘、胃纳不佳、干呕，舌淡红无苔，或有裂纹，脉细，予以养胃润燥治疗。①雪梨浆，以甜水梨大者一个，薄切，凉水内浸半日，时时频饮。②五汁饮方，取梨汁、荸荠汁、鲜苇根汁、麦冬汁、藕汁，临时斟酌用量，和匀凉服，若不甚喜凉者，可炖热温服。③芝麻粥，取芝麻仁6克、白米30克，砂糖或白蜜为佐。先将芝麻炒出香味，另煮米成粥，将熟时加入芝麻、砂糖或白蜜。
燥伤肝肾 主要表现症状为皮肤干燥无光泽、盗汗、五心烦热或低烧、干咳、痰中带血等，舌无苔，色淡而萎，脉细弱，可予以滋阴养血治疗。①麻仁粥，取麻仁20克、白米80克，煮粥食用。②天门冬粥，取天门冬30克、白米50克，煮粥食用。③阿胶粥，取阿胶30克，捣碎，炒后研末，再取糯米煮粥，下阿胶末搅匀食之。
这里要交代的是，以上食疗方应该对症而“吃”，最好在中医师的指导下食用。, http://www.100md.com
燥在肺卫 主要表现症状为发热头痛、微恶风寒、口鼻干燥、咳嗽无痰、咽痛而干，予以辛散甘润治疗。可选择桑杏饮，取桑叶10克、杏仁5克、沙参5克、象贝3克、梨皮15克、冰糖3克，煎水代茶。
燥伤胃津 主要表现症状为口干渴、尿少便秘、胃纳不佳、干呕，舌淡红无苔，或有裂纹，脉细，予以养胃润燥治疗。①雪梨浆，以甜水梨大者一个，薄切，凉水内浸半日，时时频饮。②五汁饮方，取梨汁、荸荠汁、鲜苇根汁、麦冬汁、藕汁，临时斟酌用量，和匀凉服，若不甚喜凉者，可炖热温服。③芝麻粥，取芝麻仁6克、白米30克，砂糖或白蜜为佐。先将芝麻炒出香味，另煮米成粥，将熟时加入芝麻、砂糖或白蜜。
燥伤肝肾 主要表现症状为皮肤干燥无光泽、盗汗、五心烦热或低烧、干咳、痰中带血等，舌无苔，色淡而萎，脉细弱，可予以滋阴养血治疗。①麻仁粥，取麻仁20克、白米80克，煮粥食用。②天门冬粥，取天门冬30克、白米50克，煮粥食用。③阿胶粥，取阿胶30克，捣碎，炒后研末，再取糯米煮粥，下阿胶末搅匀食之。
这里要交代的是，以上食疗方应该对症而“吃”，最好在中医师的指导下食用。, http://www.100md.com