药膳，助考生一臂之力
尽管目前入学率较20年前高很多，但高考——人生的一个重要转折点，多少会令家长、考生紧张不已。因而焦虑、失眠、易感冒等在考生中很常见。如果您是考生的父母，不妨试试下述方法，或许会助您的孩子一臂之力。
巧用莲子，消除焦虑、失眠
精神紧张、失眠等除了从作息、心理进行调控之外，饮食方面可予以调理和改善。例如：龙杞莲子瘦肉汤。材料：龙眼肉15克，枸杞子15克，莲子15克，猪瘦肉100克。做法：将龙眼肉、枸杞子、莲子洗净，猪瘦肉洗净切块，共放锅内，加清水1000毫升，武火煮沸后，慢火煮一小时，加少许盐调味，即可食用。
也可煮莲子鸡蛋糖水于睡前服用。材料：莲子30克，鸡蛋1～2个。做法：将莲子入锅内加清水煮约30分钟后，加入生鸡蛋搅匀，稍煮片刻，加入适量冰糖或白砂糖即可食用。对于经常失眠，难入睡或易醒梦多者，可服用酸枣仁蜜糖水。材料：酸枣仁200克，晒干或在炒锅里略加热备用。做法：将酸枣仁粉碎(可用药店里的小型磨粉机或家用的豆浆磨粉机磨粉)，因酸枣仁含有油脂，每次磨粉时不能过多，将酸枣仁粉用袋或瓶封存备用。于临睡前用蜜糖水送服(服用量可请当地中医生依据患者情况而定)，能明显改善睡眠质量。
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参芪鸡汤，增强体质防疾病
每年的高考时间都在六月初，备考最紧张也就在春夏之交的时候，由于此季节乍暖还寒，温差变化大，南方天气潮湿，各种致病微生物繁殖传染机会多，体质差的考生易患感冒、发热或其他消化道疾病，可根据情况不同予以饮食调理。
中医认为，“邪之所凑，其气必虚”，因此，增强体质，适当补气益脾便能预防感冒，可服参芪大枣炖鸡汤。材料：北芪10克，太子参15克，大枣5个，鸡半只。做法：将北芪、太子参、大枣洗净备用；鸡洗净后斩件，与药材同入锅内，加适量清水，武火煮沸后改用慢火炖1～2小时，加食盐调味，饮汤食肉。此汤适合体质较弱、容易感冒者。平时容易上火、舌象比较红、舌苔比较厚的考生不适宜服用此汤。
在感冒流行季节，也可用木棉花30克、鸡蛋花30克、菊花15克，用清水煎20分钟后饮服，每天一次，连服2~3天，可清热祛湿，预防感冒，但脾虚者慎用。西洋参炖瘦肉也有助提高机体免疫力，预防疾病。取西洋参10克左右(打碎)，猪瘦肉100克，置锅内隔水炖1～2小时服用，有明显的提神作用，宜在白天服用。有些家长喜欢买各类的补脑品或让孩子在临睡前进食大量的补品，这些做法都不妥当，除易引起兴奋过度、影响睡眠外，还可增加肠胃负担，引起消化不良。
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花生核桃，增强记忆力
每个考生都希望考前能增强记忆力，其实最恰当的做法是，选择一些富含营养、清淡易消化的食物。因为易于吸收的蛋白质有助于脑细胞的代谢。最佳的食物是鱼类、瘦肉、鸡蛋、牛奶制品、花生之类食品。目前认为，一些果仁类可提高人们的记忆力。例如可选用花生核桃瘦肉汤。材料：花生100克，核桃30克，猪瘦肉100克。做法：将花生、核桃洗净，猪瘦肉洗净切块，一同放入沙锅内，加适量清水煮1～2小时，加食盐调味，即可食用。也可服用鱼头当归汤。材料：大鱼头一个(约500克)，当归10克，猪瘦肉100克，生姜两片，蜜枣两个。做法：将以上材料放碗内或炖盅内，加适量清水，隔水炖两小时，加盐调味，即可食用。
上面仅从饮食方面对考生的一些常见现象进行调理，实际上，在心理调控、休息调节、运动锻炼等方面的配合也很有帮助。, 百拇医药
巧用莲子，消除焦虑、失眠
精神紧张、失眠等除了从作息、心理进行调控之外，饮食方面可予以调理和改善。例如：龙杞莲子瘦肉汤。材料：龙眼肉15克，枸杞子15克，莲子15克，猪瘦肉100克。做法：将龙眼肉、枸杞子、莲子洗净，猪瘦肉洗净切块，共放锅内，加清水1000毫升，武火煮沸后，慢火煮一小时，加少许盐调味，即可食用。
也可煮莲子鸡蛋糖水于睡前服用。材料：莲子30克，鸡蛋1～2个。做法：将莲子入锅内加清水煮约30分钟后，加入生鸡蛋搅匀，稍煮片刻，加入适量冰糖或白砂糖即可食用。对于经常失眠，难入睡或易醒梦多者，可服用酸枣仁蜜糖水。材料：酸枣仁200克，晒干或在炒锅里略加热备用。做法：将酸枣仁粉碎(可用药店里的小型磨粉机或家用的豆浆磨粉机磨粉)，因酸枣仁含有油脂，每次磨粉时不能过多，将酸枣仁粉用袋或瓶封存备用。于临睡前用蜜糖水送服(服用量可请当地中医生依据患者情况而定)，能明显改善睡眠质量。
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参芪鸡汤，增强体质防疾病
每年的高考时间都在六月初，备考最紧张也就在春夏之交的时候，由于此季节乍暖还寒，温差变化大，南方天气潮湿，各种致病微生物繁殖传染机会多，体质差的考生易患感冒、发热或其他消化道疾病，可根据情况不同予以饮食调理。
中医认为，“邪之所凑，其气必虚”，因此，增强体质，适当补气益脾便能预防感冒，可服参芪大枣炖鸡汤。材料：北芪10克，太子参15克，大枣5个，鸡半只。做法：将北芪、太子参、大枣洗净备用；鸡洗净后斩件，与药材同入锅内，加适量清水，武火煮沸后改用慢火炖1～2小时，加食盐调味，饮汤食肉。此汤适合体质较弱、容易感冒者。平时容易上火、舌象比较红、舌苔比较厚的考生不适宜服用此汤。
在感冒流行季节，也可用木棉花30克、鸡蛋花30克、菊花15克，用清水煎20分钟后饮服，每天一次，连服2~3天，可清热祛湿，预防感冒，但脾虚者慎用。西洋参炖瘦肉也有助提高机体免疫力，预防疾病。取西洋参10克左右(打碎)，猪瘦肉100克，置锅内隔水炖1～2小时服用，有明显的提神作用，宜在白天服用。有些家长喜欢买各类的补脑品或让孩子在临睡前进食大量的补品，这些做法都不妥当，除易引起兴奋过度、影响睡眠外，还可增加肠胃负担，引起消化不良。
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花生核桃，增强记忆力
每个考生都希望考前能增强记忆力，其实最恰当的做法是，选择一些富含营养、清淡易消化的食物。因为易于吸收的蛋白质有助于脑细胞的代谢。最佳的食物是鱼类、瘦肉、鸡蛋、牛奶制品、花生之类食品。目前认为，一些果仁类可提高人们的记忆力。例如可选用花生核桃瘦肉汤。材料：花生100克，核桃30克，猪瘦肉100克。做法：将花生、核桃洗净，猪瘦肉洗净切块，一同放入沙锅内，加适量清水煮1～2小时，加食盐调味，即可食用。也可服用鱼头当归汤。材料：大鱼头一个(约500克)，当归10克，猪瘦肉100克，生姜两片，蜜枣两个。做法：将以上材料放碗内或炖盅内，加适量清水，隔水炖两小时，加盐调味，即可食用。
上面仅从饮食方面对考生的一些常见现象进行调理，实际上，在心理调控、休息调节、运动锻炼等方面的配合也很有帮助。, 百拇医药