食疗解多病之源——便秘
偶尔的便秘对身体影响不大，但若长期受到便秘的困扰，就可谓烦不胜烦了。尤其是到了秋季，天气干燥，更易患便秘。它不仅引起消化道不适，出现腹胀、腹痛、恶心、食欲不振等，还可进一步导致全身不舒服，如头痛、头晕、心悸、心烦易怒，甚或贫血、营养不良。更有甚者，便秘可加重或引起许多疾病，如大肠息肉、大肠癌、痔疮、肛裂、肠梗阻、性欲下降等。对女性来说，长期体内毒素排不出去，更可加速衰老。对高血压病患者，可使血压忽然升高而引起脑出血；对冠心病患者，可引起排便性心绞痛，甚或心肌梗死；对肝硬化患者，可诱发肝昏迷……可见便秘的危害之大。
引起便秘的原因虽然很多，但中医认为，便秘的发生主要是由于大肠传导功能失常所致。对于便秘的治疗，中医主张用清热润肠、顺气行滞、益气养血、温通开秘的方法，恢复大肠传导糟粕的正常功能。
中医将便秘分为热秘、气秘、虚秘、冷秘四种类型。
热秘：可用麻子仁丸(麻子仁、芍药、枳实、大黄、厚朴、杏仁)、合更衣丸(芦荟、朱砂)进行治疗。
, 百拇医药
气秘：可用六磨汤(沉香、木香、槟榔、乌药、枳实、大葱)进行治疗，也可配合更衣丸。
虚秘：则要分清气虚或血虚。气虚便秘，可用黄芪汤(黄芪、陈皮、麻仁、白密)加紫胡、升麻进行治疗；血虚便秘可用润肠丸(桃仁、杏仁、松子仁、柏子仁、郁李仁)或济川煎(当归、牛七、肉苁蓉、泽泻、升麻、枳壳)进行治疗。
冷秘：可用半硫丸(半夏、硫磺)加肉苁蓉、当归进行治疗。
除了药物治疗外，还可配合食疗：
1.麻油伴潺菜。每次可用新鲜潺菜250克，麻油10克(约一汤匙)。制作时，先将新鲜潺菜用清水洗净，用刀切段备用。然后，用菜锅加清水煮沸，放进食盐，再把潺菜放入沸水中焯约3分钟取出，加入麻油拌匀，凉食。尤适宜虚秘患者。
2.肉苁蓉瘦肉汤。肉苁蓉30克，锁阳30克，南杏仁12克，新鲜猪瘦肉150克。制作时，肉苁蓉、锁阳、南杏仁用清水洗净，南杏仁除去外皮，备用。鲜猪瘦肉用清水洗净血污，切块。然后全部汤料放锅中煮汤，先用武火煮沸，改文火煮1～2小时。肉苁蓉瘦肉汤尤适宜冷秘患者。
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3.决明蜂蜜饮。每次可用决明子(炒)30克，蜂蜜30克。制作时，先将决明子捣碎水煎，然后冲入蜂蜜搅匀，早晚各服一次(凉服)，或取代茶饮。尤适宜热秘患者。
4.无花果蜜糖粥。每次可用无花果30克，大米100克，蜂蜜15克。粥煮沸后放入无花果，煮至粥糜，待凉后，加入蜂蜜食用。尤适宜气秘患者。
便秘易被人视而不见，但便秘是多病之源、多病之果，万万不可轻视。
小知识：如何分辨便秘的四种类型
热秘：患者可出现大便干燥、口臭、口疮，面赤身热，小便黄短，舌苔黄燥，脉象滑实。
气秘：患者可出现胸胁痞满，虽有便意却欲便不得，甚或腹胀腹痛，嗳气频作，脉弦。
虚秘：分气虚或血虚。气虚便秘，患者可表现为虽有便意，但临厕努挣乏力，挣则汗出气短，大便后觉疲乏无力，而便质并不干硬，平时则面色苍白，精神委靡不振，舌质淡嫩，脉虚。血虚便秘者可出现大便努挣难下，大便虽干但不结，平时面色、口唇及手足远端表现为贫血外貌，觉头晕、心悸。
冷秘：患者可出现大便难排，小便清长。平日则面色清淡，四肢不温，喜热怕冷，舌质淡白而润，脉沉迟。, http://www.100md.com
引起便秘的原因虽然很多，但中医认为，便秘的发生主要是由于大肠传导功能失常所致。对于便秘的治疗，中医主张用清热润肠、顺气行滞、益气养血、温通开秘的方法，恢复大肠传导糟粕的正常功能。
中医将便秘分为热秘、气秘、虚秘、冷秘四种类型。
热秘：可用麻子仁丸(麻子仁、芍药、枳实、大黄、厚朴、杏仁)、合更衣丸(芦荟、朱砂)进行治疗。
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气秘：可用六磨汤(沉香、木香、槟榔、乌药、枳实、大葱)进行治疗，也可配合更衣丸。
虚秘：则要分清气虚或血虚。气虚便秘，可用黄芪汤(黄芪、陈皮、麻仁、白密)加紫胡、升麻进行治疗；血虚便秘可用润肠丸(桃仁、杏仁、松子仁、柏子仁、郁李仁)或济川煎(当归、牛七、肉苁蓉、泽泻、升麻、枳壳)进行治疗。
冷秘：可用半硫丸(半夏、硫磺)加肉苁蓉、当归进行治疗。
除了药物治疗外，还可配合食疗：
1.麻油伴潺菜。每次可用新鲜潺菜250克，麻油10克(约一汤匙)。制作时，先将新鲜潺菜用清水洗净，用刀切段备用。然后，用菜锅加清水煮沸，放进食盐，再把潺菜放入沸水中焯约3分钟取出，加入麻油拌匀，凉食。尤适宜虚秘患者。
2.肉苁蓉瘦肉汤。肉苁蓉30克，锁阳30克，南杏仁12克，新鲜猪瘦肉150克。制作时，肉苁蓉、锁阳、南杏仁用清水洗净，南杏仁除去外皮，备用。鲜猪瘦肉用清水洗净血污，切块。然后全部汤料放锅中煮汤，先用武火煮沸，改文火煮1～2小时。肉苁蓉瘦肉汤尤适宜冷秘患者。
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3.决明蜂蜜饮。每次可用决明子(炒)30克，蜂蜜30克。制作时，先将决明子捣碎水煎，然后冲入蜂蜜搅匀，早晚各服一次(凉服)，或取代茶饮。尤适宜热秘患者。
4.无花果蜜糖粥。每次可用无花果30克，大米100克，蜂蜜15克。粥煮沸后放入无花果，煮至粥糜，待凉后，加入蜂蜜食用。尤适宜气秘患者。
便秘易被人视而不见，但便秘是多病之源、多病之果，万万不可轻视。
小知识：如何分辨便秘的四种类型
热秘：患者可出现大便干燥、口臭、口疮，面赤身热，小便黄短，舌苔黄燥，脉象滑实。
气秘：患者可出现胸胁痞满，虽有便意却欲便不得，甚或腹胀腹痛，嗳气频作，脉弦。
虚秘：分气虚或血虚。气虚便秘，患者可表现为虽有便意，但临厕努挣乏力，挣则汗出气短，大便后觉疲乏无力，而便质并不干硬，平时则面色苍白，精神委靡不振，舌质淡嫩，脉虚。血虚便秘者可出现大便努挣难下，大便虽干但不结，平时面色、口唇及手足远端表现为贫血外貌，觉头晕、心悸。
冷秘：患者可出现大便难排，小便清长。平日则面色清淡，四肢不温，喜热怕冷，舌质淡白而润，脉沉迟。, http://www.100md.com