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感冒吃点药膳
http://www.100md.com 2008年2月14日 《中国中医药报》 第2876期
     近日感冒的人越来越多,很多人习惯自己买点药吃,但有时效果并不太好。河南省中医院内科王敏教授说,买药一定要对症,感冒分风寒感冒、风热感冒和暑湿感冒,前两种一年四季均可发生,比较常见,后一种发生在炎夏,并不多见。

    风寒感冒的症状是怕冷、流清水鼻涕、打喷嚏、鼻塞声重、头痛、咳嗽、喉痒,痰是稀薄白色的;风热感冒的症状是发热、头痛、咳嗽、喉疼、鼻塞,痰和鼻涕是黏稠黄色的。症状不同,治疗也不同。风寒感冒应用辛温解表药,风热感冒应用辛凉解表药。分清了症状,再买药对症治疗就比较见效了。

    除了对症吃药,吃点药膳可以达到事半功倍的效果,王敏教授给大家推荐几款简单的治疗感冒、止咳的药膳。

    风热感冒

    鸡蛋苦参汤 鸡蛋1枚,苦参10克,先将苦参(清热燥湿)煎汁,再将鸡蛋打散,用煮沸的苦参汁冲鸡蛋,趁热服用。

    苦瓜瘦猪肉汤 苦瓜(性凉清热)约250克切片,瘦猪肉50克切片,煮汤食用。

    桑菊饮 杭白菊10克,霜桑叶10克,白糖适量。先将其冲洗干净,再加水大火煮开后,小火煮10~15分,放入适量白糖即可。也可以泡水喝。杭白菊清热败火;霜桑叶性凉解热,止咳作用好。

    风寒感冒

    鸡蛋苏叶汤 鸡蛋2枚,苏叶20克,先煎好苏叶(解表散寒),滤渣取汁,将鸡蛋打散入药汁中,文火煮3~5分即可,温服。

    白胡椒热面汤 白胡椒末(散寒止痛)2克,葱白5段,加入煮好的热面汤中再微煮,趁热吃下。

    葱白糯米粥 葱白5段,带皮生姜10克,糯米100克,米醋适量。将葱白、生姜与糯米同放入锅中熬成粥,吃前放入两勺米醋即可。糯米温胃健脾,葱、姜辛温、发散,姜皮利水、散寒、温胃,米醋收敛,制约葱、姜,使药效缓和,止咳作用好。(李尤佳), http://www.100md.com