妇科要药——阿胶
中医认为，阿胶性味甘、平，入肺、肝、肾经，有养血止血、固冲安胎、养阴润肺之功，适用于虚劳咳嗽、久咳咯血、吐血、鼻衄、大便出血、妇女月经过多、漏下不止或崩中、孕妇胎动不安、先兆流产及各种失血性贫血、缺铁性贫血等。本品被历代医家视为补虚、养血及治疗各种出血症的必备良药，尤其对某些妇科病有特别的疗效。现介绍几则妇产科常用的阿胶药膳方。
一、首乌阿胶蛋汤：制何首乌10克，鸡蛋2个，阿胶10克，调味品适量。将鸡蛋煮至蛋白凝固，去壳，用小刀在蛋白上划开几道小口，而后同首乌加清水适量煮沸后，再用文火煮30分钟，调入阿胶、葱、姜、食盐、味精、麻油等，再煮一、二沸，饮汤食蛋，每日1剂。可滋阴补血、润肠通便，适用于产后便秘。
二、阿胶鸡：阿胶30克，母鸡1只，调味品适量。将母鸡去毛杂及内脏，洗净，切块，水氽片刻，放入锅中，加清水适量，煮至鸡肉烂熟后，下阿胶，加食盐、料酒等调味品，再煮一二沸即成，每周两剂。可滋阴补血、增强体质，适用于产后、人流后气血亏虚，心悸失眠等。
三、阿胶豆浆：豆浆150毫升，阿胶10克，白糖适量。将豆浆煮沸后，加入阿胶烊化，再加入白糖调味顿服，连续2～3天。可益气养血，适用于产后血晕。
四、阿胶鲤鱼汤：鲤鱼1条，阿胶10克，糯米50克，陈皮1片，生姜3片，调味品适量。将鲤鱼刮洗干净，去肠杂，不去鳞，与糯米、陈皮、生姜等同放入锅中，加清水适量煎沸后，文火煮至鲤鱼烂熟，加入阿胶、食盐等，再煮一二沸即可食用，每日1剂，连续1周。可益气养血、安胎通乳，适用于孕妇腰膝酸软、胎动不安、胎漏下血、产后缺乳、乳汁分泌不足等。, http://www.100md.com(湖北 主任医师 胡献国)
一、首乌阿胶蛋汤：制何首乌10克，鸡蛋2个，阿胶10克，调味品适量。将鸡蛋煮至蛋白凝固，去壳，用小刀在蛋白上划开几道小口，而后同首乌加清水适量煮沸后，再用文火煮30分钟，调入阿胶、葱、姜、食盐、味精、麻油等，再煮一、二沸，饮汤食蛋，每日1剂。可滋阴补血、润肠通便，适用于产后便秘。
二、阿胶鸡：阿胶30克，母鸡1只，调味品适量。将母鸡去毛杂及内脏，洗净，切块，水氽片刻，放入锅中，加清水适量，煮至鸡肉烂熟后，下阿胶，加食盐、料酒等调味品，再煮一二沸即成，每周两剂。可滋阴补血、增强体质，适用于产后、人流后气血亏虚，心悸失眠等。
三、阿胶豆浆：豆浆150毫升，阿胶10克，白糖适量。将豆浆煮沸后，加入阿胶烊化，再加入白糖调味顿服，连续2～3天。可益气养血，适用于产后血晕。
四、阿胶鲤鱼汤：鲤鱼1条，阿胶10克，糯米50克，陈皮1片，生姜3片，调味品适量。将鲤鱼刮洗干净，去肠杂，不去鳞，与糯米、陈皮、生姜等同放入锅中，加清水适量煎沸后，文火煮至鲤鱼烂熟，加入阿胶、食盐等，再煮一二沸即可食用，每日1剂，连续1周。可益气养血、安胎通乳，适用于孕妇腰膝酸软、胎动不安、胎漏下血、产后缺乳、乳汁分泌不足等。, http://www.100md.com(湖北 主任医师 胡献国)