减压食品走俏日本
日本是一个压力很大的社会，所以如何降低人们的精神压力，缓解人们的紧张情绪就成为一个受到社会重视的问题。近年来，日本很多专家致力于研究食品与减缓精神压力的关系，除了设计一些减压食谱之外，过去被认为对身体有害的食品也因之恢复了“名誉”。
据日本《产经新闻》近日报道，如果人们在吃饭中注意选用可以缓解压力的食品，那么可以起到一石二鸟的作用，既可饱腹，又可以保持精神健康，避免精神不安和容易发脾气。专家认为，钙、维生素B1、硫化烯炳基等都属于可以缓解精神压力的成分，所以，在食谱中多注意使用含有上述物质的食品，就会有效缓解精神压力。钙不足，人就容易神经过敏，爱兴奋，所以应该多吃牛奶、海带、小鱼等。所以日本人的套餐中也比较喜欢配上一小碟海带(或紫菜、海白菜)和小鱼。维生素B1能够帮助人体把糖质转化为能量，如果体内不足就容易焦躁不安，为此专家建议人们要多吃猪肉、面粉、蛋黄、肝脏等。硫化烯炳基多含于洋葱、大葱、韭菜、大蒜等之中。所以，常吃这类食品也有利于精神安定，增加承受精神压力的能力。有些夫妇还据此制作出多种菜肴，并将之称为可以减压的食谱，互相交流。商家也制造出各种含有上述元素的“药剂”，并上市销售。这些减压营养商品除了很受工薪阶层的欢迎之外，还大受精神压力处于最大阶段的考生们的欢迎。
巧克力在很长一段时间被认为是对人体有害食品，比如导致虫牙、肥胖等。为此，日本很多人开始拒绝吃巧克力，可是，茨城基督教大学教授板仓弘重教授在对巧克力进行了长达10年以上的研究后发现，巧克力中含有高浓度的多酚，这种成分有非常好的抗氧化性，它具有镇静作用，是非常好的减压食品，食用后会使人感到平静。此外，巧克力还具有降低胆固醇，提高注意力和记忆力的作用。所以，板仓教授建议，考生们在考试前可以多吃巧克力。此外，日本厂家还开发出低糖巧克力，其主要销售对象就是那些忙碌的上班族。, http://www.100md.com(驻日本 孙秀萍)
据日本《产经新闻》近日报道，如果人们在吃饭中注意选用可以缓解压力的食品，那么可以起到一石二鸟的作用，既可饱腹，又可以保持精神健康，避免精神不安和容易发脾气。专家认为，钙、维生素B1、硫化烯炳基等都属于可以缓解精神压力的成分，所以，在食谱中多注意使用含有上述物质的食品，就会有效缓解精神压力。钙不足，人就容易神经过敏，爱兴奋，所以应该多吃牛奶、海带、小鱼等。所以日本人的套餐中也比较喜欢配上一小碟海带(或紫菜、海白菜)和小鱼。维生素B1能够帮助人体把糖质转化为能量，如果体内不足就容易焦躁不安，为此专家建议人们要多吃猪肉、面粉、蛋黄、肝脏等。硫化烯炳基多含于洋葱、大葱、韭菜、大蒜等之中。所以，常吃这类食品也有利于精神安定，增加承受精神压力的能力。有些夫妇还据此制作出多种菜肴，并将之称为可以减压的食谱，互相交流。商家也制造出各种含有上述元素的“药剂”，并上市销售。这些减压营养商品除了很受工薪阶层的欢迎之外，还大受精神压力处于最大阶段的考生们的欢迎。
巧克力在很长一段时间被认为是对人体有害食品，比如导致虫牙、肥胖等。为此，日本很多人开始拒绝吃巧克力，可是，茨城基督教大学教授板仓弘重教授在对巧克力进行了长达10年以上的研究后发现，巧克力中含有高浓度的多酚，这种成分有非常好的抗氧化性，它具有镇静作用，是非常好的减压食品，食用后会使人感到平静。此外，巧克力还具有降低胆固醇，提高注意力和记忆力的作用。所以，板仓教授建议，考生们在考试前可以多吃巧克力。此外，日本厂家还开发出低糖巧克力，其主要销售对象就是那些忙碌的上班族。, http://www.100md.com(驻日本 孙秀萍)