善饮茶者应勤洗杯
喝茶的好处众所周知。如今，喝茶聊天被视作人生的一大享受。然而许多人的茶杯却泛黄发黑，积攒下一层厚厚的茶垢，以显示自己是爱茶一族，有的人甚至以为有茶垢的茶具冲泡出来的茶更有味。殊不知，茶垢对人体健康是极为不利的。
科学研究显示，饮用水中含有一些无机矿物质和钙、锰及有害的重金属离子，如镉、汞、砷等。当水加热时，随着水温的升高，某些钙、镁离子溶解度下降，难溶盐浓度不断加大，当水被浓缩到一定程度时就沉淀析出。这些析出物可随水冲泡茶而进入茶杯中，茶水会迅速氧化生出褐色茶锈，其中含有镉、汞、砷等多种有害金属。而没有喝完或存放较长时间暴露在空气中的茶水，茶叶中的茶多酚与茶锈中的重金属物质便会发生氧化作用生成茶垢，并黏附于茶具内壁，且日积月累，越积越厚。
可见，茶垢中含有对身体有害的镉、铅、砷、汞等多种重金属物质。茶垢这些有害物质随着饮茶进入身体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养结合，生成难溶的沉淀，阻碍营养的吸收。同时，这些氧化物进入身体还会引起神经、消化、泌尿和造血系统的病变与功能紊乱，甚至引起人体过早衰老。有关部门曾对茶垢进行了抽样检验，发现茶垢中还含有亚硝酸盐等致癌物质，其对健康的威胁可想而知。特别是砷、镉等物质，不但可致癌，还可引起胎儿畸形，危害健康。为此，“善饮者”应勤洗杯，经常及时清洗茶具内壁的茶垢，这样才能使茶叶这个保健饮品发挥更好的保健作用。
清除茶杯或茶壶上的茶垢并不难。茶杯、茶壶上的茶垢，用海绵蘸盐磨擦，即可轻易去掉；也可用牙膏或打碎的鸡蛋壳擦洗，再用清水冲净即可。茶垢沉积已久不好清洗，可以用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜，再用牙刷刷洗就可以轻松清洗干净。需要注意的是，如果使用的是紫砂壶，就不需要这样清洗。紫砂壶本身有气孔，茶垢中的矿物质能够被这些气孔吸收，对壶能起到养护作用，也不会导致有害物质“跑”到茶水中被人体吸收。(黄 芳), http://www.100md.com
科学研究显示，饮用水中含有一些无机矿物质和钙、锰及有害的重金属离子，如镉、汞、砷等。当水加热时，随着水温的升高，某些钙、镁离子溶解度下降，难溶盐浓度不断加大，当水被浓缩到一定程度时就沉淀析出。这些析出物可随水冲泡茶而进入茶杯中，茶水会迅速氧化生出褐色茶锈，其中含有镉、汞、砷等多种有害金属。而没有喝完或存放较长时间暴露在空气中的茶水，茶叶中的茶多酚与茶锈中的重金属物质便会发生氧化作用生成茶垢，并黏附于茶具内壁，且日积月累，越积越厚。
可见，茶垢中含有对身体有害的镉、铅、砷、汞等多种重金属物质。茶垢这些有害物质随着饮茶进入身体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养结合，生成难溶的沉淀，阻碍营养的吸收。同时，这些氧化物进入身体还会引起神经、消化、泌尿和造血系统的病变与功能紊乱，甚至引起人体过早衰老。有关部门曾对茶垢进行了抽样检验，发现茶垢中还含有亚硝酸盐等致癌物质，其对健康的威胁可想而知。特别是砷、镉等物质，不但可致癌，还可引起胎儿畸形，危害健康。为此，“善饮者”应勤洗杯，经常及时清洗茶具内壁的茶垢，这样才能使茶叶这个保健饮品发挥更好的保健作用。
清除茶杯或茶壶上的茶垢并不难。茶杯、茶壶上的茶垢，用海绵蘸盐磨擦，即可轻易去掉；也可用牙膏或打碎的鸡蛋壳擦洗，再用清水冲净即可。茶垢沉积已久不好清洗，可以用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜，再用牙刷刷洗就可以轻松清洗干净。需要注意的是，如果使用的是紫砂壶，就不需要这样清洗。紫砂壶本身有气孔，茶垢中的矿物质能够被这些气孔吸收，对壶能起到养护作用，也不会导致有害物质“跑”到茶水中被人体吸收。(黄 芳), http://www.100md.com