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使用饮水机最怕“千滚水”
http://www.100md.com 2008年3月26日 书刊报
     近年来,饮水机、电热水器等已经成为单位与家庭的必备用品,但饮水机等电热产品反复加热造成的“千滚水”也成为影响人们身体健康的隐患。

    有关研究显示,饮水机长时间开机,特别是不用水的待机时间段,会反复地给热胆中的水加热,形成“千滚水”。实验表明,“千滚水”的化学成分已经发生了很大变化,滋生出重金属等有害物质,长期饮用会影响人的肠胃功能。同时,目前市场上销售的大都是有胆饮水机,靠着热胆对水进行加热,而热胆的材质又多为不锈钢或铝壳,如果反复加热,水中的铁、铝、铵等亚硝酸盐含量会明显升高,进而增加了“千滚水”中有害物质的浓度。

    专家指出,长期饮用“千滚水”会对人体造成很大的危害。“千滚水”能干扰人的胃肠功能,导致出现腹泻、腹胀;同时,人体过量摄入亚硝酸盐,还会造成机体缺氧。

    所以,饮水机不能长时间开机,不用时应及时关机。

    摘自《中国保健食品》, http://www.100md.com