多吃葡萄和苹果能防肝癌
葡萄和苹果有预防肝癌的作用。葡萄皮中含有花色素、类黄酮、植物多酚等高效抗癌物，从葡萄、苹果中都能提取出具有抗氧化、抑制肿瘤细胞增殖及促进新生血管形成的物质。经医学研究发现，乙肝病毒携带者以及有家族遗传病史的高危人群，如果长期食用葡萄、苹果等水果，可有效预防原发性肝癌。
那么，该如何合理食用呢？一、每天至少食用葡萄、苹果或橘子等两种以上的水果，如果同时搭配菜花、西红柿、胡萝卜等三种以上蔬菜食用，效果更好；二、葡萄、苹果等水果需用碱水浸泡、洗净后带果皮食用；三、每天蔬菜和水果摄入量不应少于400~500克，且水果、蔬菜的品种尽可能多为好。刘明, http://www.100md.com
那么，该如何合理食用呢？一、每天至少食用葡萄、苹果或橘子等两种以上的水果，如果同时搭配菜花、西红柿、胡萝卜等三种以上蔬菜食用，效果更好；二、葡萄、苹果等水果需用碱水浸泡、洗净后带果皮食用；三、每天蔬菜和水果摄入量不应少于400~500克，且水果、蔬菜的品种尽可能多为好。刘明, http://www.100md.com