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82、早吃好 午吃饱 晚吃少
http://www.100md.com 2008年4月6日 《长寿民谚集绵》
     这句俗语是对民间一日三餐饮食合理搭配的科学概括和经验总结。所谓好,是指质量要好;饱是指数量要充足;少是对质量和数量都要有所控制。

    早餐是一天中非常重要的一餐,因为它既要向人们提供一上午工作所需的热量,又要能活跃大脑功能。早餐质量高,人在整个上午的血糖水平可保持在120毫克左右,人会感到精神力充沛。如果早餐质量低,会导致血糖水平较低,让人感到体力不支,注意力不易集中,工作效率下降。不吃早餐更不好,除上述症状会加剧外,还会损害胃。

    中午吃饱是为了满足下午的热量需要,并解决整个下午的饥饿感。当然,也不可吃得过分饱,一般吃七、八分饱即可。

    晚吃少是因为,晚间活动量小,而且很快要睡眠。晚餐吃得多,吃了就睡,不仅极易发胖,而且容易失眠,并诱发其他疾病。, http://www.100md.com


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