蒙牛特仑苏惊暴“致癌门”
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2008年4月10日
近期，有网友在网上撰文称，蒙牛乳业推出的新产品——特仑苏低脂牛奶中的成分“造骨牛奶蛋白(OMP)”其实就是胰岛素生长因-1(IGF-I)。胰岛素生长因-1(IGF-I)对人体有害无益，甚至可能引发上皮细胞癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌、结肠直肠癌、膀胱癌等多种癌症。
随后，新民网就此事连线了上海奶业行业协会副秘书长顾佳升。顾佳升表示，已经有许多记者就该问题采访过他，但他目前不便对此表态。
质疑一：“造骨牛奶蛋白(OMP)”＝胰岛素生长因-1？
这位属名“renzhuli”的网友在文中首先质疑了特仑苏中含有的“造骨牛奶蛋白(OMP)”。该网友在文中写到“几年前我曾研究与骨骼有关的课题，从来没有见到过“造骨牛奶蛋白”的报道，有关的国际学术会议上也没有听到过这方面的消息。如果是近一，二年来的新发现，恐怕连作用机制都来不及搞清楚，怎能这么快就用到人身上？”
, 百拇医药
该网友根据蒙牛乳业公开的“造骨牛奶蛋白(OMP)”成分猜测，这项蒙牛自称“由蒙牛科研人员发现并命名”的新成分，可能是“国内外都早已熟知的胰岛素样生长因-1(IGF-1)，只不过给换了个名称而已。”理由是根据蒙牛官方网站上原先显示的国家食物与营养咨询委员会常务副主任梅方权教授对特仑苏的介绍，其中提到了OMP的特性和分子量。该网友就此提出质疑，“胰岛素样生长因-1的氨基酸数目和分子量数值，都与造骨牛奶蛋白(OMP)相同，一点不差，若非胰岛素样生长因-1，那就是它的“同分异构体”了。这种可能性极小极小。在我多年的生物医学研究中，还从来没有碰到过。”
梅方权教授后来在接受媒体采访时则表示，“我不可能说这样的话，也不可能是他们的什么‘营养师’，他们这样宣传完全不知道。”指责该网站的做法“非常不负责任”。
质疑二：“造骨牛奶蛋白(OMP)”是否会致癌？
若“造骨牛奶蛋白(OMP)”真的是胰岛素生长因-1(IGF-I)，该网友在文中警示“特仑苏”牛奶对人体不是有害就是无益，消费者千万不能光顾，不要上当受骗。原因是该网友称，“胰岛素样生长因-1(IGF-1)能引发多种癌症。血液中IGF-1高的人，易患多种上皮细胞癌。除了乳腺癌外，还会引发前列腺癌，肺癌和结肠直肠癌。可能还增高患膀胱癌的风险。”
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质疑三：蒙牛宣传误导消费者？
该网友在文中还表示，如果“造骨牛奶蛋白(OMP)”确实系胰岛素生长因-1(IGF-I)，那么蒙牛在特仑苏的宣传上存在两大误区。网友称，第一种是“按照蒙牛公司的宣传，IGF-1能以完整无缺的形式通过消化道，在体内发挥所谓的造骨作用。但实际结果是造骨不成(蒙牛公司没有证明它的(IGF-1)对人才体有增强骨密度，促进骨量增加的作用，即使用大白鼠做的动物试验，也没有得到明确的结果)，反而很多人可能将患上前列腺癌，或乳腺癌，或肺癌，或结肠直肠癌(这是大量国际医学研究成果证明了的)以及可能的膀胱癌。这就迹近“谋财害命”了。”；第二种结果是“目前生物医学知识所认为的：喝进的造骨牛奶蛋白(IGF-1)在胃肠道中被消化、降解，而不会被完整地吸收进血液中，至少对新生儿之外的其他人是如此。那么所谓的“造骨牛奶”只不过补充了一些氨基酸(或一些小肽片段)而已。就与喝普通的牛奶完全一样。”
质疑四：“造骨牛奶蛋白(OMP)”与IGF-1究竟有哪些不一样？
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网友在文末针对蒙牛公司液体奶本部研发部技术总监母智深，反复问到“若是IGF-1，这是几十年前就被发现的蛋白质，您们为什么要欺骗消费者？而更严重的是它的致癌作用，您们为什么只字不提？登在‘科学’上的这篇有关IGF-1致癌作用的文章，是1998年的事，是九年以前的事，这样重要的文献您们不可能不读；而且还有大量关于IGF-1致癌作用的文章，有几篇研究工作还是以中国人为对象做的 (8, 11)。您们对这么多研究报道却视而不见，这只能说明您们有意忽悠消费者。您们的科学良知何在？您们作为普通人的良心又何在？”
新民网连线中国公众营养与发展中心
蒙牛官方网站上的介绍显示，特仑苏中含有的“造骨牛奶蛋白(OMP)”是经过中国公众营养与发展中心实验证明有效的。今天(6月5日)下午3点45分左右，新民网连线中国公众营养与发展中心。该中心证实去年有邀请中国奶业协会等机构的专家鉴定过蒙牛特仑苏的营养价值，但该项目负责人已离职，故无法提供相关的证明材料、实验鉴定书等。
什么是胰岛素样生长因子?
胰岛素样生长因子，在胚胎发育和出生后的生长生理中起关键作用的肽类激素。IGF-I和IGF-Ⅱ既能起循环内分泌激素的作用，也能作为有旁分泌和自分泌作用的局部产生的生长因子。它们除了在正常组织中广泛地表达外，也有在广谱的癌细胞类型中检测到。, http://www.100md.com
随后，新民网就此事连线了上海奶业行业协会副秘书长顾佳升。顾佳升表示，已经有许多记者就该问题采访过他，但他目前不便对此表态。
质疑一：“造骨牛奶蛋白(OMP)”＝胰岛素生长因-1？
这位属名“renzhuli”的网友在文中首先质疑了特仑苏中含有的“造骨牛奶蛋白(OMP)”。该网友在文中写到“几年前我曾研究与骨骼有关的课题，从来没有见到过“造骨牛奶蛋白”的报道，有关的国际学术会议上也没有听到过这方面的消息。如果是近一，二年来的新发现，恐怕连作用机制都来不及搞清楚，怎能这么快就用到人身上？”
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该网友根据蒙牛乳业公开的“造骨牛奶蛋白(OMP)”成分猜测，这项蒙牛自称“由蒙牛科研人员发现并命名”的新成分，可能是“国内外都早已熟知的胰岛素样生长因-1(IGF-1)，只不过给换了个名称而已。”理由是根据蒙牛官方网站上原先显示的国家食物与营养咨询委员会常务副主任梅方权教授对特仑苏的介绍，其中提到了OMP的特性和分子量。该网友就此提出质疑，“胰岛素样生长因-1的氨基酸数目和分子量数值，都与造骨牛奶蛋白(OMP)相同，一点不差，若非胰岛素样生长因-1，那就是它的“同分异构体”了。这种可能性极小极小。在我多年的生物医学研究中，还从来没有碰到过。”
梅方权教授后来在接受媒体采访时则表示，“我不可能说这样的话，也不可能是他们的什么‘营养师’，他们这样宣传完全不知道。”指责该网站的做法“非常不负责任”。
质疑二：“造骨牛奶蛋白(OMP)”是否会致癌？
若“造骨牛奶蛋白(OMP)”真的是胰岛素生长因-1(IGF-I)，该网友在文中警示“特仑苏”牛奶对人体不是有害就是无益，消费者千万不能光顾，不要上当受骗。原因是该网友称，“胰岛素样生长因-1(IGF-1)能引发多种癌症。血液中IGF-1高的人，易患多种上皮细胞癌。除了乳腺癌外，还会引发前列腺癌，肺癌和结肠直肠癌。可能还增高患膀胱癌的风险。”
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质疑三：蒙牛宣传误导消费者？
该网友在文中还表示，如果“造骨牛奶蛋白(OMP)”确实系胰岛素生长因-1(IGF-I)，那么蒙牛在特仑苏的宣传上存在两大误区。网友称，第一种是“按照蒙牛公司的宣传，IGF-1能以完整无缺的形式通过消化道，在体内发挥所谓的造骨作用。但实际结果是造骨不成(蒙牛公司没有证明它的(IGF-1)对人才体有增强骨密度，促进骨量增加的作用，即使用大白鼠做的动物试验，也没有得到明确的结果)，反而很多人可能将患上前列腺癌，或乳腺癌，或肺癌，或结肠直肠癌(这是大量国际医学研究成果证明了的)以及可能的膀胱癌。这就迹近“谋财害命”了。”；第二种结果是“目前生物医学知识所认为的：喝进的造骨牛奶蛋白(IGF-1)在胃肠道中被消化、降解，而不会被完整地吸收进血液中，至少对新生儿之外的其他人是如此。那么所谓的“造骨牛奶”只不过补充了一些氨基酸(或一些小肽片段)而已。就与喝普通的牛奶完全一样。”
质疑四：“造骨牛奶蛋白(OMP)”与IGF-1究竟有哪些不一样？
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网友在文末针对蒙牛公司液体奶本部研发部技术总监母智深，反复问到“若是IGF-1，这是几十年前就被发现的蛋白质，您们为什么要欺骗消费者？而更严重的是它的致癌作用，您们为什么只字不提？登在‘科学’上的这篇有关IGF-1致癌作用的文章，是1998年的事，是九年以前的事，这样重要的文献您们不可能不读；而且还有大量关于IGF-1致癌作用的文章，有几篇研究工作还是以中国人为对象做的 (8, 11)。您们对这么多研究报道却视而不见，这只能说明您们有意忽悠消费者。您们的科学良知何在？您们作为普通人的良心又何在？”
新民网连线中国公众营养与发展中心
蒙牛官方网站上的介绍显示，特仑苏中含有的“造骨牛奶蛋白(OMP)”是经过中国公众营养与发展中心实验证明有效的。今天(6月5日)下午3点45分左右，新民网连线中国公众营养与发展中心。该中心证实去年有邀请中国奶业协会等机构的专家鉴定过蒙牛特仑苏的营养价值，但该项目负责人已离职，故无法提供相关的证明材料、实验鉴定书等。
什么是胰岛素样生长因子?
胰岛素样生长因子，在胚胎发育和出生后的生长生理中起关键作用的肽类激素。IGF-I和IGF-Ⅱ既能起循环内分泌激素的作用，也能作为有旁分泌和自分泌作用的局部产生的生长因子。它们除了在正常组织中广泛地表达外，也有在广谱的癌细胞类型中检测到。, http://www.100md.com