医学研究发现，某些食品有致癌的危险，而有些食品则具有抗癌的作用，因此，常吃营养素比例合适的食品有助于预防癌症。以下是营养专家推荐的抗癌食品，供大家参考：

    海参 海参属于滋补品，每100克水发海参含蛋白质14.9克，钙357毫克，铁2.4毫克，还有丰富的维生素B等。科学家们发现，海参中含有一种叫黏多糖的物质，可以抑制癌细胞的生长和转移。另外，从海参腺体中提取的海参素对肿瘤有抑制作用。

    乌龟肉和甲鱼 乌龟肉和甲鱼含有丰富的蛋白质和微量元素 ......