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你有多久没好好吃饭了(好好吃饭)
http://www.100md.com 2008年4月22日 《生命时报》 2008.04.22
你有多久没好好吃饭了(好好吃饭)

     直到半夜被胃疼折磨醒,才猛然想起,最后一次按时吃晚饭,还是春节在家的时候。有了妈妈的监督,三餐定然按时按点、荤素均衡,饭后从甜品到水果的一条龙服务让人怀念不已。

    而现在,一个人在千里之外的另一个城市,三餐也几乎是日常生活的插曲。早上拎着麦当劳的早餐冲进办公室,永远不变的奶茶和猪柳蛋汉堡,趁着看新闻的间隙消灭光;午饭几块饼干一盒酸奶就可以将就;晚饭或是踏着夜幕呼朋唤友奔向火锅烧烤觥筹交错,或是在家用网罗自世界各地的新奇零食默默打发。用大家的话说,我是一个会吃的人,兼具一定的专业知识还不错的味觉审美以及对新食物无尽的探索欲。而现在,对我来说最好吃的食物,却是可以缓解胃疼的药。一片下肚,带给我的满足,是任何美食都难以企及的。

    有那么一段时间,那种延绵不绝的疼痛让所有美味的食物黯然失色。而想到自己也许以后可能要与清粥小菜、粗茶淡饭为伍,竟也像失去手臂一样痛苦。可又能怪谁呢?

    现在,越来越多的人和我一样,把吃饭变成一种享受、一个社交手段或是一种消遣。却忘了,果腹和睡觉一样,是人体最最基本的生理需求。生物钟会控制我们不能随意颠倒黑白,但我们的胃,却只会无声的抗议直到自己再也消受不起。如果我们给“好好吃饭”的定义是按时、按量、专心、营养,那么,多少人会落于及格线以下?我自己就不例外。

    想想自己常常嘲笑身边那位品味泛泛,一碗拉面就能心满意足的朋友。眼看就到他的生日,把自己下过的馆子统统回忆一遍,想在合他口味之余还能送上惊喜。精心列的单子,却被他一口否定——“我只想在家吃饭,只想你早点下班天黑之前吃上晚饭,只想吃你做的饭,越简单越好。”“那要不要多叫些朋友来,可以热闹点?”我小心翼翼地问道。“不需要,两人吃饭足够了。”——我再也说不出什么,是啊,两个人,一顿天黑前能吃到的晚餐,想来这个看似什么都不懂的人,却比我更明白吃饭的真谛。

    你呢,朋友,又有多久没有好好吃饭了?

    开栏的话:对于吃饭,每人都有自己的定义,有人觉得吃饱就行,有人觉得必须营养。但真正做到“好好吃饭”没这么简单。吃好饭是对自己的关爱,是和家人朋友的感情交流,是一种负责任的生活态度。为此,本版特开设此栏目,欢迎大家来聊聊,关于好好吃饭的那些事儿。, 百拇医药(胡楚青)