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考生益智健脑药膳
http://www.100md.com 2008年4月24日 《当代健康报》 2008.04.24
     有许多考生和家长常在考前四处寻觅可以补脑增强记忆的药物。

    脑的记忆是无法用药物来补的,不过,有一些中药可以增加脑部的供氧量,使考生读书不易疲倦,提高学习效率。

    参麦饮

    组成:西洋参、五味子各6克,麦冬12克。

    做法:上列药材加2碗清水,煮开后代茶饮用,应当天饮完。味道中带有一点酸味,淡淡的清香。

    功效:清凉退火、生津解渴、消除疲劳,适合熬夜读书、容易疲倦的考生。

    益气健脑汤

    组成:西洋参、黄精6克,川芎、当归5克,谷精子9克,枸杞子15克。

    做法:上列药材和一小块鸡肉或排骨放入锅内,加入2碗清水,煮开后一次喝完。

    功效:能增加脑部供氧量,学习时不容易疲倦,适合自觉记忆不佳的考生。

    酸枣仁汤

    组成:酸枣仁、浮小麦各9克,炙甘草3克,红枣3~5个。

    做法:上列药材加水适量煮开,晚上睡前一次饮尽。

    功效:养心安神,适合学习时间长、晚上头昏脑涨不易入睡的考生。

    何首乌炖鸡

    材料:乌骨鸡一只,何首乌30克,当归、枸杞子各 15克,杜仲9克。

    做法:将上列药材装入鸡腹内,将鸡放入沙锅中,加水适量,小火炖至鸡熟烂即可。

    功效:滋阴养血、养心益智。

    清心汤

    材料:莲子(去心)30克,银耳15克,红枣9个,冰糖适量。

    做法:莲子加清水煮至熟烂,再加入银耳煮熟,加冰糖即可。

    功效:清心安神,解除考前烦躁及忧虑感,缓解心烦失眠。

    健脑茶

    材料:酸枣仁30克,枸杞子、莲子(去心)各15克,红糖适量。

    做法:将上四味加清水适量,大火煮滚,焖十分钟即成。

    功效:补养肝肾、健脑明目,适用于头晕眼花、心烦意乱、记忆减退的考生。(姜会仁), http://www.100md.com