吃萝卜有利于钙吸收
中医认为，萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤的功能。萝卜有很高的营养价值，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，维生素C的含量比梨高8～10倍。萝卜不含草酸，不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。研究表明，萝卜所含的纤维素、木质素有较强的抗癌作用，生吃效果更好。
萝卜最好能竖着切开，这样，萝卜的头、腰、尾都均衡。俗话说：“萝卜头辣，腚燥，腰正好。”这是因为萝卜各部分所含的营养成分不尽相同所致。如果怕辣，可以剥掉萝卜皮，将萝卜切丝、切片蘸糖或蜂蜜吃。
韩美红
常吃甘蓝
可防膀胱癌
美国研究人员说，每月吃3次以上甘蓝，能将患膀胱癌的几率降低40%左右。
研究人员调查了275名膀胱癌患者与825名健康人，重点放在他们是否有吃甘蓝等十字花科蔬菜的习惯。这类蔬菜富含异硫代氰酸盐，能有效抗癌。结果发现，不吸烟且每月吃甘蓝等蔬菜多于3次的人，患膀胱癌的几率减少73%；无论是否是烟民，每月吃甘蓝等蔬菜多于3次的人，患膀胱癌的几率低40%。研究也发现，煮熟的甘蓝没有抗癌效果。烹煮会破坏甘蓝中60%～90%的异硫代氰酸盐。研究人员在实验中发现，甘蓝所含的化合物有可能从膀胱内部保护膀胱：“膀胱就像一个贮藏袋，膀胱癌大多发生于膀胱内部的上皮细胞层，这一层直接与尿液接触，时刻面临尿液中有毒物质的侵蚀。”
本报综合
专家提醒：
游泳后要除氯
游泳是忙碌后最好的放松方式。游泳后需要仔细洗浴来保障皮肤健康，却很少有人能想到。
哈尔滨医科大学附属第四医院皮肤科王晓霞教授提醒，游泳后的一系列洗浴工序是保障皮肤健康的重要准则。游泳前淋浴，以免汗液中尿素污染池水。游泳后应彻底清洗全身，可减轻池水中的含氯消毒剂对头发和皮肤的不良刺激，游泳池中常用大量氯水消毒，余氯可能引起皮肤干燥甚至皮肤炎症。先到温水池中浸泡一下，避免肌肉紧缩和僵硬，然后在自来水淋浴下冲洗10分钟以上，不但可去除身上的氯，也可冲洗掉皮肤上可能污染的致病微生物。
高东沛, 百拇医药
萝卜最好能竖着切开，这样，萝卜的头、腰、尾都均衡。俗话说：“萝卜头辣，腚燥，腰正好。”这是因为萝卜各部分所含的营养成分不尽相同所致。如果怕辣，可以剥掉萝卜皮，将萝卜切丝、切片蘸糖或蜂蜜吃。
韩美红
常吃甘蓝
可防膀胱癌
美国研究人员说，每月吃3次以上甘蓝，能将患膀胱癌的几率降低40%左右。
研究人员调查了275名膀胱癌患者与825名健康人，重点放在他们是否有吃甘蓝等十字花科蔬菜的习惯。这类蔬菜富含异硫代氰酸盐，能有效抗癌。结果发现，不吸烟且每月吃甘蓝等蔬菜多于3次的人，患膀胱癌的几率减少73%；无论是否是烟民，每月吃甘蓝等蔬菜多于3次的人，患膀胱癌的几率低40%。研究也发现，煮熟的甘蓝没有抗癌效果。烹煮会破坏甘蓝中60%～90%的异硫代氰酸盐。研究人员在实验中发现，甘蓝所含的化合物有可能从膀胱内部保护膀胱：“膀胱就像一个贮藏袋，膀胱癌大多发生于膀胱内部的上皮细胞层，这一层直接与尿液接触，时刻面临尿液中有毒物质的侵蚀。”
本报综合
专家提醒：
游泳后要除氯
游泳是忙碌后最好的放松方式。游泳后需要仔细洗浴来保障皮肤健康，却很少有人能想到。
哈尔滨医科大学附属第四医院皮肤科王晓霞教授提醒，游泳后的一系列洗浴工序是保障皮肤健康的重要准则。游泳前淋浴，以免汗液中尿素污染池水。游泳后应彻底清洗全身，可减轻池水中的含氯消毒剂对头发和皮肤的不良刺激，游泳池中常用大量氯水消毒，余氯可能引起皮肤干燥甚至皮肤炎症。先到温水池中浸泡一下，避免肌肉紧缩和僵硬，然后在自来水淋浴下冲洗10分钟以上，不但可去除身上的氯，也可冲洗掉皮肤上可能污染的致病微生物。
高东沛, 百拇医药