胆囊炎患者饮食误区
不少胆囊炎、胆囊结石患者平时严格限制脂肪饮食。这是因为在进食高脂肪餐后，由于胆囊收缩活动加强，会使发作期的胆囊炎腹痛加重，并据此认为脂肪饮食是导致胆囊炎发作或导致胆囊炎病情加重的原因。
事实上，平时适当进食脂肪餐并不会诱发胆囊炎，也不会加重胆囊炎、胆囊结石的病情。相反，还有利于胆囊收缩，排放胆汁。如果平时过于控制脂肪摄入，将导致胆汁不能及时排空，处于瘀积状态。而胆汁长期瘀积，不但会加重胆囊炎症，且是形成胆囊结石及导致胆囊结石增大的重要原因之一。因此，患有胆囊炎、胆囊结石的病人，在胆囊炎的发作期，出于避免疼痛加重的目的，应控制脂肪饮食。而平时为了预防胆囊炎的发作及胆囊结石的形成或增大，就不应该过于控制脂肪饮食，需要保持一定的脂肪含量(脂肪、碳水化合物、蛋白质三者的均衡饮食)，以利胆囊排空。, http://www.100md.com(福建 副主任医师 吴鸣松)
事实上，平时适当进食脂肪餐并不会诱发胆囊炎，也不会加重胆囊炎、胆囊结石的病情。相反，还有利于胆囊收缩，排放胆汁。如果平时过于控制脂肪摄入，将导致胆汁不能及时排空，处于瘀积状态。而胆汁长期瘀积，不但会加重胆囊炎症，且是形成胆囊结石及导致胆囊结石增大的重要原因之一。因此，患有胆囊炎、胆囊结石的病人，在胆囊炎的发作期，出于避免疼痛加重的目的，应控制脂肪饮食。而平时为了预防胆囊炎的发作及胆囊结石的形成或增大，就不应该过于控制脂肪饮食，需要保持一定的脂肪含量(脂肪、碳水化合物、蛋白质三者的均衡饮食)，以利胆囊排空。, http://www.100md.com(福建 副主任医师 吴鸣松)