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常食药膳 可调血脂
http://www.100md.com 2008年4月28日 《家庭医生报》2008年4月28日(总第1159期)
     对于高脂血症患者,饮食治疗是基础,无论是否采取药物治疗,之前都首先必须进行饮食治疗。甚至在服用调脂药物期间也应注意饮食控制,以增强药物的疗效。在饮食控制的基础上,配合一些中医药膳效果会更好。;, http://www.100md.com

    1.荷叶饮:鲜荷叶100克,洗净切碎,煎煮后代茶饮。能减肥降脂、清热消暑。适用于高血脂并肥胖者。;, http://www.100md.com

    2.木耳粥:黑木耳5克,研磨浸泡半天,同粳米100克,冰糖适量同熬为粥。能益肾补元、养阴和血。适用于老年人动脉硬化、高凝血状态者以及头晕腰酸等病症。;, http://www.100md.com

    3.蘑菇炒青菜: 鲜蘑菇250克,青菜心500克。将蘑菇和菜心拣洗干净后切片,另起油锅煸炒,并加入盐、味精等调料后食用。能清热平肝、降脂降压。适用于高脂血症、高血压冠心病等。;, http://www.100md.com

    4.桂圆莲子茶:桂圆肉10克,莲子15克,银耳6克。将莲子煮熟炖烂,再加桂圆肉和泡开洗净的银耳,于汤内稍煮,之后投入冰糖适量食之。早晚各饮一次。对高血脂伴有头昏眼花、心慌气短、神疲乏力、烦躁失眠者合适。;, http://www.100md.com

    5.山药大枣羹:山药60克,大枣10枚(去核)。共炖烂为羹,再加入白砂糖适量,搅匀后即可食之。每日1~2次。对血脂增高伴有倦怠乏力、胸闷纳差烦热多汗、大便稀薄者合适。;, http://www.100md.com

    6.山楂首乌饮:山楂20克,何首乌20克。山楂与何首乌加水煎煮20分钟,滤去药渣,代茶饮,每天1剂。适用于高血脂症、须发早白者。;, http://www.100md.com

    7.银耳山楂羹:白木耳20克,山楂片40克,白糖1匙。木耳冲洗后,冷水浸泡1天,全部发透,摘洗干净,放入砂锅中,并倒入木耳浸液,山楂与白糖同放入木耳锅内,炖半小时,至木耳烂,汁糊成羹离火。当点心吃,每次1小碗,每日1~2次。适用于高血脂、动脉硬化者。(北京中医药大学 周俭(副教授) □李颖)