巧用药膳降血压
中医对于高血压病的治疗原则：早期宜清肝泻火降压；晚期宜滋阴平肝、养阴潜阳或化痰通络、活血化瘀。在日常生活中，高血压患者除了坚持服用降压药外，同时接受一些中医药膳大有益处。下面介绍几款可以降血压的药膳验方，供高血压患者选用。
1.芹菜汁
鲜芹菜250克，洗净后用沸水烫2分钟，切细榨汁。每次取1小杯服用，每日服2次。也可取鲜芹菜100克，水煎后日服1次。
2.芹菜红枣汤
芹菜200克，洗净切段，放入盛有清水的铁锅内，加红枣5～10枚。煎汤服用，每日1～2次。
3.荠菜蛋花汤
鲜荠菜200克，择洗干净；鸡蛋1枚，打入碗内搅成糊状。锅内放入清水煮沸，然后投入荠菜、蛋糊，改文火继续煮至沸滚。以麻油、盐少许调味，当汤佐餐。
4.山楂冰糖茶
鲜山楂10枚，打碎加冰糖适量，水煎当茶饮。山楂能扩张动脉血管，常食本膳有降压调脂作用。
5.莲心茶
莲子心1.5克，放入杯内以沸水冲服，代茶频饮。莲子心含有生物碱，具有强而持久的降压作用，尤其适合于高血压致头胀、心悸、失眠患者服用。
6.荷叶冬瓜汤
荷叶1片，洗净切碎，装纱布袋内扎口。冬瓜500克，去表层薄皮，洗净切成小块，放砂锅内加水煮沸，加药袋继续煮至瓜熟。取出药袋，加姜末、盐少许调味，随意服食。
7.红枣乌梅汤
红枣20枚，乌梅15克，分别洗净，同入一锅加水煮熟。每日2次，吃红枣、乌梅喝汤。
8.山药豆蜜羹
山药100克，去外皮洗净，切碎捣为糊状。绿豆淘净，放锅内加水煮至豆酥，投入山药糊稍煮。离火后兑入蜂蜜30克，调和成羹食用。常食本膳有助降低血压。, 百拇医药(上海中医药大学 教授 葛德宏)
1.芹菜汁
鲜芹菜250克，洗净后用沸水烫2分钟，切细榨汁。每次取1小杯服用，每日服2次。也可取鲜芹菜100克，水煎后日服1次。
2.芹菜红枣汤
芹菜200克，洗净切段，放入盛有清水的铁锅内，加红枣5～10枚。煎汤服用，每日1～2次。
3.荠菜蛋花汤
鲜荠菜200克，择洗干净；鸡蛋1枚，打入碗内搅成糊状。锅内放入清水煮沸，然后投入荠菜、蛋糊，改文火继续煮至沸滚。以麻油、盐少许调味，当汤佐餐。
4.山楂冰糖茶
鲜山楂10枚，打碎加冰糖适量，水煎当茶饮。山楂能扩张动脉血管，常食本膳有降压调脂作用。
5.莲心茶
莲子心1.5克，放入杯内以沸水冲服，代茶频饮。莲子心含有生物碱，具有强而持久的降压作用，尤其适合于高血压致头胀、心悸、失眠患者服用。
6.荷叶冬瓜汤
荷叶1片，洗净切碎，装纱布袋内扎口。冬瓜500克，去表层薄皮，洗净切成小块，放砂锅内加水煮沸，加药袋继续煮至瓜熟。取出药袋，加姜末、盐少许调味，随意服食。
7.红枣乌梅汤
红枣20枚，乌梅15克，分别洗净，同入一锅加水煮熟。每日2次，吃红枣、乌梅喝汤。
8.山药豆蜜羹
山药100克，去外皮洗净，切碎捣为糊状。绿豆淘净，放锅内加水煮至豆酥，投入山药糊稍煮。离火后兑入蜂蜜30克，调和成羹食用。常食本膳有助降低血压。, 百拇医药(上海中医药大学 教授 葛德宏)