用杏仁改变饮食习惯
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本报记者专访美国加州杏仁商会总裁兼首席执行官
美国加州杏仁商会总裁兼首席执行官理查德·韦科德。
小小的一颗杏仁，蕴含着无限的营养和能量。作为第一个获得美国食品和药品管理局认可的健康食品，自有其过人之处。4月10日，美国加州杏仁商会总裁兼首席执行官理查德·韦科德也带着这些健康的“果实”来到北京，接受了《生命时报》记者的采访。
记者：大部分美国人的饮食习惯历来是遭到营养学家诟病的——高热量、高脂肪、高糖、高盐，如何说服他们转向大杏仁这种健康食品呢？
理查德：在美国，我们有各种各样不同类型的消费者 ......
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