灾区居民饮食卫生十不要
5月12日四川省汶川县发生8级强烈地震，全国大半地区有震感。这次地震范围广，破坏性强，损失严重，给人民群众的生活带来极大困难。在这种条件下，饮食不卫生，不仅会引起食物中毒，还会传播肝炎、痢疾、霍乱等疾病。为了维护健康，专家提醒灾区居民，一定要注意饮食卫生，做到“十不要”。
不要喝生水 生水里面有细菌，喝了生水会引起疾病。不要喝非法商贩配制的“冰水”、“果汁”饮料；不要喝软管饮料水。
不要吃未洗净的瓜果蔬菜 农村里流传的所谓“不干不净，吃了没病”，是一种生活陋习，需要切实革除。未洗净的瓜菜，如西红柿等，或用河水洗过，皮上可能沾有病菌病毒，吃了很容易得病。皮可以吃的瓜果，生吃前一定要用清洁的水洗净，再用开水烫一下，或者削皮后再吃。
不要吃凉拌菜和卤菜 灾区条件差，凉菜特别是卤菜在制作过程中容易被污染，吃了容易诱发疾病。
不要吃馊饭菜 饭菜馊了以后，即使经过重新蒸煮，毒素依然存留，吃了仍旧有害健康。
不要吃被砸死、病死、淹死和死因不明的家禽、鱼虾 死因不明的禽畜可能受毒物或病菌污染，吃了会引起食物中毒等疾病。
不吃过期食品 吃方便面、罐头等盒装、瓶装、袋装的定型包装食品，要注意查看生产日期和保质期。
不要吃发芽的土豆和腐烂的瓜果 发芽的土豆里含有一种叫“龙葵素”的有毒物质，对人体的神经系统有麻痹作用。腐烂瓜果含有多种病菌，吃了会引起食物中毒。
不要吃霉变面粉 霉变的面粉，特别是发霉的米面和玉米面含有毒素，吃了有引起患癌症的危险。
不要吃无证人员出售的食品 制售食品，包括出售自己制作的馒头、熟肉等，都需在领取卫生许可证以后，无证人员不许出售食品。
不要举办红白喜事 灾区置办宴席，生活条件差，目前已进入夏季，食物容易污染，腐烂变质，容易发生食物中毒。参加宴席的人中如果有病或带菌者，还会将病传染给别人，引起传播与流行。文/朱本浩, http://www.100md.com
不要喝生水 生水里面有细菌，喝了生水会引起疾病。不要喝非法商贩配制的“冰水”、“果汁”饮料；不要喝软管饮料水。
不要吃未洗净的瓜果蔬菜 农村里流传的所谓“不干不净，吃了没病”，是一种生活陋习，需要切实革除。未洗净的瓜菜，如西红柿等，或用河水洗过，皮上可能沾有病菌病毒，吃了很容易得病。皮可以吃的瓜果，生吃前一定要用清洁的水洗净，再用开水烫一下，或者削皮后再吃。
不要吃凉拌菜和卤菜 灾区条件差，凉菜特别是卤菜在制作过程中容易被污染，吃了容易诱发疾病。
不要吃馊饭菜 饭菜馊了以后，即使经过重新蒸煮，毒素依然存留，吃了仍旧有害健康。
不要吃被砸死、病死、淹死和死因不明的家禽、鱼虾 死因不明的禽畜可能受毒物或病菌污染，吃了会引起食物中毒等疾病。
不吃过期食品 吃方便面、罐头等盒装、瓶装、袋装的定型包装食品，要注意查看生产日期和保质期。
不要吃发芽的土豆和腐烂的瓜果 发芽的土豆里含有一种叫“龙葵素”的有毒物质，对人体的神经系统有麻痹作用。腐烂瓜果含有多种病菌，吃了会引起食物中毒。
不要吃霉变面粉 霉变的面粉，特别是发霉的米面和玉米面含有毒素，吃了有引起患癌症的危险。
不要吃无证人员出售的食品 制售食品，包括出售自己制作的馒头、熟肉等，都需在领取卫生许可证以后，无证人员不许出售食品。
不要举办红白喜事 灾区置办宴席，生活条件差，目前已进入夏季，食物容易污染，腐烂变质，容易发生食物中毒。参加宴席的人中如果有病或带菌者，还会将病传染给别人，引起传播与流行。文/朱本浩, http://www.100md.com