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老人口干舌燥的饮食调治
http://www.100md.com 2008年5月22日 《中国医药报》 2008.05.22
     不少老年人常诉述夜间醒后口干舌燥难忍,舌体僵硬而言语不利,口干难张。虽服清热生津药物,但疗效不佳,不知是何原因。专家指出,引致口干舌燥的原因很多,可分为生理性和病理性二大类。

    生理性口干舌燥 正常人每天唾液的分泌量大约为1500毫升,因此口腔黏膜经常得以湿润。大多数老年人的口干舌燥是由于睡眠中张口呼吸而造成的生理性口干舌燥。因为老年人新陈代谢减慢,唾液腺分泌功能减退,口腔黏膜干燥,失去弹性。有的老年人因白天疲劳过度或体弱、病重,入睡后也可因有缺氧现象而张口呼吸,以求足够的氧摄入。由于在睡眠中数小时的张口呼吸下来,口舌津液已被挥发殆尽,故醒后即感口干舌燥或口燥难忍。

    病理性口干舌燥 病理性的口干舌燥则可由多种疾病引起,如唾腺腺体疾患、神经精神因素、更年期综合征、营养障碍、干燥综合征、糖尿病、甲亢、贫血及高烧等。

    凡因生理性引致口干舌燥者宜平时加强适当锻炼、增强体质,并可选服一些滋肾养阴的药物、食物。夜间睡眠张口呼吸者可适当垫高枕头,避免仰卧,采用侧卧睡姿,可减轻打鼾,改善口干舌燥。凡因疾病引起的病理性口干舌燥者,需积极诊治相关疾病。

    口干舌燥的患者在饮食中宜选食粥、面条、汤羹等含水分较多的食品和软性食物,如薯类、豆类、香蕉、芋艿等;多吃带有酸性(可刺激唾液分泌)和富含维生素C的食物,如番茄、橙汁、山楂、梅子等;忌食辛辣等刺激性食物,如辣椒、葱、蒜及烫食。

    以下介绍几个口干舌燥的简便食疗方:

    双叶汤 荷叶、竹叶各6克共煮汤代茶饮服。

    双皮汤 西瓜皮、冬瓜皮各10克共煮汤代茶饮服。

    柠檬红糖饮 柠檬切片,取3~5片与红糖适量,开水冲服。

    鲜果汁 可选用新鲜山楂、西瓜、甘蔗、梨、荸荠、藕等榨汁饮服,也可饮服酸梅汤等饮料。

    枫斗洋参茶 枫斗(石斛)、西洋参各3克,开水冲泡代茶饮服,可滋阴生津。

    文/杨琪东, 百拇医药