胃痛病人的食疗
胃痛是临床上常见的症状，以胃炎和胃溃疡多见。病人在治疗的同时，如果注意饮食上的调理，将会有利于病情的好转或者痊愈，俗话说，三分胃病七分养。但是关于食疗，病人首先应根据不同体质、不同病症来选择食物，如热体热病，宜多吃凉润的食物，寒体寒病，宜多吃热性食物，利用食物的寒热偏性调节人体的阴阳平衡，达到少服药、不服用药物，强身保健，防止药伤的目的。病人可根据胃炎的常见原因来自己选择食物。
寒邪犯胃
病人表现为胃脘疼痛暴作，畏寒喜暖，局部热敷痛减，口不渴或喜热饮。这样的病人相对容易治疗。
姜橘椒鱼羹
活鲫鱼250克，生姜30克，橘皮10克，胡椒3克。取鲫鱼除去内脏及鳞腮，洗净。生姜洗净切片。橘皮洗净切丝。用纱布将生姜片、橘皮丝、胡椒一并包扎填入鲫鱼肚内，加水适量。用小火煨熟，放入食盐少许，凉温，空腹吃鱼喝汤。
, 百拇医药
椒面粥
蜀椒3克，白面粉100克，生姜5片，先将蜀椒研为极细粉末。每次取适量同面粉和匀，调入水中煎煮，后加生姜稍煮即成。
双桂粥
桂枝10克，肉桂3克，生姜3克，粳米100克。桂枝、肉桂洗净用纱布包好扎紧，先煮，再加入粳米、生姜共煮粥，粥成后去掉桂枝、肉桂、生姜，分2～3次服用。
饮食停滞
病人表现为胃脘胀满，甚至疼痛，嗳腐吞酸，呕吐不消化食物，吐后痛减或大便不爽。
麦芽山楂饮
麦芽、红糖各10克，山楂6克，取麦芽炒黄、山楂炒焦，将以上两味加水适量，煎煮30分钟，去渣取汁50毫升，温服，放糖适量饮用。
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莱菔谷芽粥
莱菔子10克，谷芽30克，粳米100克，先将莱菔子炒香，待用，粳米煮沸后加入莱菔子、谷芽共煮成粥，每日两次，连续服用3天。
肝气犯胃
病人表现为胃脘胀痛，甚至牵连到两侧肋部，嗳气、大便干燥闭结或肛门灼热，小便黄赤等症状。
佛手双皮饮
佛手15克，青皮5克，陈皮9克，白糖适量，取佛手、青皮、陈皮洗净，切碎，与白糖一起放茶杯中用沸水冲泡，代茶饮用。
川楝马蹄粥
川楝子10克，红萝卜200克，马蹄150克，粳米50克，陈皮10克，先将川楝子洗净用纱布包好扎紧，与红萝卜和洗净的马蹄共煮熟，再入粳米和陈皮煮粥，粥成后去掉川楝子、陈皮，食用。
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脾胃虚寒
病人表现为胃脘隐痛，绵绵不休，泛吐清水，喜饮热汤或用热手抚摸，手足不温，大便软不成形或稀烂等。
莲子猪肚
莲子10克，生姜100克，桂枝10克，猪肚1个，香油、食盐、葱、姜、蒜适量，将猪肚洗净，内装莲子、生姜、桂枝，用线缝合，放锅中加水清炖熟透，冷却后，去掉生姜、莲子、桂枝，猪肚用刀切成丝，加入调料后，即可食用。
姜韭牛奶羹
韭菜、牛奶各250克，生姜25克。先将韭菜和生姜洗净，切碎，捣烂，再以干净纱布绞取汁液，放入锅中，加入牛奶，加热煮沸即成。
牛肉良姜汤
牛肉750克，高良姜、干姜各30克，精盐适量。先将牛肉洗净，切成块，再将高良姜、干姜与牛肉一同放入沙锅中，加水适量，用武火煮沸，再转用文火炖2小时，加精盐调味即成。
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胃阴不足
病人表现为胃痛隐隐，面容鲜艳，颜色红赤，口燥咽干，或口渴，大便干燥，舌红少津，四边白厚，苔中间光剥脱液。
黄精枸杞麦冬粥
黄精30克，枸杞30克，麦冬15克，粳米100克，白糖适量，先将黄精、枸杞、麦冬煎煮取浓汁去渣，与粳米煮粥，粥成后加入白糖适量即可食用。
玉参百合焖鸭
沙参15克，玉竹20克，百合30克，鸭子1只，调料少量。将鸭剖杀干净，然后把沙参、玉竹、百合、麦冬放在鸭腹内，置于沙锅内，加水少量，文火煎两小时，加食盐少许，调味食用。
五汁饮
鲜芦根汁、麦冬汁、梨汁、藕汁、甘蔗汁各适量，和匀凉饮，不喜凉者，也可隔水炖热温服。
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淤血停滞
病人主要表现为胃脘疼痛有定处，痛如针刺或刀割。
红花丹参糯米粥
红花10克，当归10克，丹参15克，糯米150克。先将诸药去渣取汁，后入米煮粥，空腹食用。
鸡蛋藕汁糊
鸡蛋1个，田七末3克，鲜藕汁30毫升，先将鸡蛋打入碗中，加入藕汁、田七末拌匀，加冰糖少许，隔水炖熟服用，每天1～2次。
仙鹤草炖鸡肉
仙鹤草30克，白及末15克，海螵蛸末15克，新鲜鸡肉250克。将仙鹤草洗净切碎，加水适量煎煮，去渣取汁，与鸡肉同煮，然后入白及末、海螵蛸末，调匀服用，每天早晚服用1次，连服10次。
最后，引起胃痛的原因很多，病人在确诊的前提下，在精神上应该保持心情舒畅，饮食宜少量多餐，宜食容易消化、富于营养、含充分热量而不引起胃酸大量分泌的食物如瘦肉、蛋类及绿色蔬菜等宜注意摄入足量的维生素，忌食对胃有刺激性的食物，如浓茶、咖啡等。, http://www.100md.com
寒邪犯胃
病人表现为胃脘疼痛暴作，畏寒喜暖，局部热敷痛减，口不渴或喜热饮。这样的病人相对容易治疗。
姜橘椒鱼羹
活鲫鱼250克，生姜30克，橘皮10克，胡椒3克。取鲫鱼除去内脏及鳞腮，洗净。生姜洗净切片。橘皮洗净切丝。用纱布将生姜片、橘皮丝、胡椒一并包扎填入鲫鱼肚内，加水适量。用小火煨熟，放入食盐少许，凉温，空腹吃鱼喝汤。
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椒面粥
蜀椒3克，白面粉100克，生姜5片，先将蜀椒研为极细粉末。每次取适量同面粉和匀，调入水中煎煮，后加生姜稍煮即成。
双桂粥
桂枝10克，肉桂3克，生姜3克，粳米100克。桂枝、肉桂洗净用纱布包好扎紧，先煮，再加入粳米、生姜共煮粥，粥成后去掉桂枝、肉桂、生姜，分2～3次服用。
饮食停滞
病人表现为胃脘胀满，甚至疼痛，嗳腐吞酸，呕吐不消化食物，吐后痛减或大便不爽。
麦芽山楂饮
麦芽、红糖各10克，山楂6克，取麦芽炒黄、山楂炒焦，将以上两味加水适量，煎煮30分钟，去渣取汁50毫升，温服，放糖适量饮用。
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莱菔谷芽粥
莱菔子10克，谷芽30克，粳米100克，先将莱菔子炒香，待用，粳米煮沸后加入莱菔子、谷芽共煮成粥，每日两次，连续服用3天。
肝气犯胃
病人表现为胃脘胀痛，甚至牵连到两侧肋部，嗳气、大便干燥闭结或肛门灼热，小便黄赤等症状。
佛手双皮饮
佛手15克，青皮5克，陈皮9克，白糖适量，取佛手、青皮、陈皮洗净，切碎，与白糖一起放茶杯中用沸水冲泡，代茶饮用。
川楝马蹄粥
川楝子10克，红萝卜200克，马蹄150克，粳米50克，陈皮10克，先将川楝子洗净用纱布包好扎紧，与红萝卜和洗净的马蹄共煮熟，再入粳米和陈皮煮粥，粥成后去掉川楝子、陈皮，食用。
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脾胃虚寒
病人表现为胃脘隐痛，绵绵不休，泛吐清水，喜饮热汤或用热手抚摸，手足不温，大便软不成形或稀烂等。
莲子猪肚
莲子10克，生姜100克，桂枝10克，猪肚1个，香油、食盐、葱、姜、蒜适量，将猪肚洗净，内装莲子、生姜、桂枝，用线缝合，放锅中加水清炖熟透，冷却后，去掉生姜、莲子、桂枝，猪肚用刀切成丝，加入调料后，即可食用。
姜韭牛奶羹
韭菜、牛奶各250克，生姜25克。先将韭菜和生姜洗净，切碎，捣烂，再以干净纱布绞取汁液，放入锅中，加入牛奶，加热煮沸即成。
牛肉良姜汤
牛肉750克，高良姜、干姜各30克，精盐适量。先将牛肉洗净，切成块，再将高良姜、干姜与牛肉一同放入沙锅中，加水适量，用武火煮沸，再转用文火炖2小时，加精盐调味即成。
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胃阴不足
病人表现为胃痛隐隐，面容鲜艳，颜色红赤，口燥咽干，或口渴，大便干燥，舌红少津，四边白厚，苔中间光剥脱液。
黄精枸杞麦冬粥
黄精30克，枸杞30克，麦冬15克，粳米100克，白糖适量，先将黄精、枸杞、麦冬煎煮取浓汁去渣，与粳米煮粥，粥成后加入白糖适量即可食用。
玉参百合焖鸭
沙参15克，玉竹20克，百合30克，鸭子1只，调料少量。将鸭剖杀干净，然后把沙参、玉竹、百合、麦冬放在鸭腹内，置于沙锅内，加水少量，文火煎两小时，加食盐少许，调味食用。
五汁饮
鲜芦根汁、麦冬汁、梨汁、藕汁、甘蔗汁各适量，和匀凉饮，不喜凉者，也可隔水炖热温服。
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淤血停滞
病人主要表现为胃脘疼痛有定处，痛如针刺或刀割。
红花丹参糯米粥
红花10克，当归10克，丹参15克，糯米150克。先将诸药去渣取汁，后入米煮粥，空腹食用。
鸡蛋藕汁糊
鸡蛋1个，田七末3克，鲜藕汁30毫升，先将鸡蛋打入碗中，加入藕汁、田七末拌匀，加冰糖少许，隔水炖熟服用，每天1～2次。
仙鹤草炖鸡肉
仙鹤草30克，白及末15克，海螵蛸末15克，新鲜鸡肉250克。将仙鹤草洗净切碎，加水适量煎煮，去渣取汁，与鸡肉同煮，然后入白及末、海螵蛸末，调匀服用，每天早晚服用1次，连服10次。
最后，引起胃痛的原因很多，病人在确诊的前提下，在精神上应该保持心情舒畅，饮食宜少量多餐，宜食容易消化、富于营养、含充分热量而不引起胃酸大量分泌的食物如瘦肉、蛋类及绿色蔬菜等宜注意摄入足量的维生素，忌食对胃有刺激性的食物，如浓茶、咖啡等。, http://www.100md.com