治理自己的生命之河
大自然的生态离不开水，人的生命离不开血。水在江河中流，血在动静脉中淌。江河日下，大浪淘沙，河床上升，“沧海横流”，泛滥成灾；世风日下，生命浪掷，血管狭窄，“才华横溢”，心肌缺血。生命之河不再波澜壮阔、气势磅礴、碧波荡漾、静影沉璧，而只见淤泥浊水泥沙俱下、粥样硬化、交通阻塞。这淤泥浊水的主要成分是“高血脂”，这“浪里白条”的扮演者叫“高胆固醇”。
胆固醇“我本善良”，对脑组织、神经组织及人体某些激素的合成起良好作用。然则事过境迁，量变质变，胆固醇高了，超常量的胆固醇成了冷血杀手，其成员中的低密度和极低密度脂蛋白胆固醇正是“动脉粥样硬化”的罪魁祸首。泥沙沉淀，河床变浅，动脉粥样硬化发生在心脏的冠状动脉上，引起心肌缺血，则成了冠状动脉硬化性心脏病，简称冠心病。发生在脑血管内部，则有可能引起脑血栓形成、脑血管阻塞等恶果，所谓中风是也。
“水至清则无鱼”，胆固醇过低似乎也不对，其成员中的高密度脂蛋白是个好人，它与其低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白两个“弟弟”专唱对台戏，是个清道夫的角色，对动脉粥样硬化有预防作用。胆固醇过低，则防范不力。胆固醇从哪里来?一方面从食物中来，一方面从人体自身制造而来，前者占1/3，后者占2/3，两者由生理功能调节保持总量平衡。什么情况下会使胆固醇升高?首先是疾病或遗传方面的原因使脂质代谢紊乱，体内胆固醇合成过多所致。其次还是与“吃”有关，进食过多的含脂肪量大的食物或热量过多的食物，多余的热量转化成脂肪而使血脂过高，胆固醇升高，或者是食物本身就含胆固醇过高，如动物内脏、虾、鱿鱼、肥猪肉等。此外还有心理因素如长期精神紧张、心理压力等。缺乏体育运动，使热量得不到消耗，胆固醇自然只升不降。
预防冠心病及脑血管栓塞，专家忠告，是时候治理“血管”——这条生命之河了，“清除淤泥，疏通河道”是首要任务，也是一项系统工程。
“问渠哪得清如许，为有源头活水来”，生命在于运动，“流水不腐”的道理讲得太多了，最关键的还是要坚持锻炼，改善心血管功能及清除多余热量。调理饮食，戒烟忌酒应成为每日功课。针对生活得太好的城市人，专家罗列一串“调脂”食谱，供大家选用。排名不分先后：牛奶酸奶全谷类面包，大米小米糙米和玉米，大麦小麦燕麦荞麦及麦芽，牛肉兔肉瘦肉去皮禽肉，大豆小豆黄豆赤豆黑豆豌豆扁豆鹰咀豆，红薯马铃薯和魔芋，活鱼甲鱼金枪鱼海参和鱼油，冬瓜木瓜黄瓜香菇蘑菇木耳辣椒绿豆芽，洋葱大蒜芦笋甘蓝白萝卜，香菜花菜韭菜大白菜小白菜芥菜花椰菜，红糖牡蛎海带紫菜人造奶油和鸡蛋，苹果草莓桃李梨桔子柠檬香蕉山楂和乌龙茶……以上量适中，切勿吃得太饱。至于有病者的治疗及调脂药的服用，应在专科医师的指导下进行。, http://www.100md.com
胆固醇“我本善良”，对脑组织、神经组织及人体某些激素的合成起良好作用。然则事过境迁，量变质变，胆固醇高了，超常量的胆固醇成了冷血杀手，其成员中的低密度和极低密度脂蛋白胆固醇正是“动脉粥样硬化”的罪魁祸首。泥沙沉淀，河床变浅，动脉粥样硬化发生在心脏的冠状动脉上，引起心肌缺血，则成了冠状动脉硬化性心脏病，简称冠心病。发生在脑血管内部，则有可能引起脑血栓形成、脑血管阻塞等恶果，所谓中风是也。
“水至清则无鱼”，胆固醇过低似乎也不对，其成员中的高密度脂蛋白是个好人，它与其低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白两个“弟弟”专唱对台戏，是个清道夫的角色，对动脉粥样硬化有预防作用。胆固醇过低，则防范不力。胆固醇从哪里来?一方面从食物中来，一方面从人体自身制造而来，前者占1/3，后者占2/3，两者由生理功能调节保持总量平衡。什么情况下会使胆固醇升高?首先是疾病或遗传方面的原因使脂质代谢紊乱，体内胆固醇合成过多所致。其次还是与“吃”有关，进食过多的含脂肪量大的食物或热量过多的食物，多余的热量转化成脂肪而使血脂过高，胆固醇升高，或者是食物本身就含胆固醇过高，如动物内脏、虾、鱿鱼、肥猪肉等。此外还有心理因素如长期精神紧张、心理压力等。缺乏体育运动，使热量得不到消耗，胆固醇自然只升不降。
预防冠心病及脑血管栓塞，专家忠告，是时候治理“血管”——这条生命之河了，“清除淤泥，疏通河道”是首要任务，也是一项系统工程。
“问渠哪得清如许，为有源头活水来”，生命在于运动，“流水不腐”的道理讲得太多了，最关键的还是要坚持锻炼，改善心血管功能及清除多余热量。调理饮食，戒烟忌酒应成为每日功课。针对生活得太好的城市人，专家罗列一串“调脂”食谱，供大家选用。排名不分先后：牛奶酸奶全谷类面包，大米小米糙米和玉米，大麦小麦燕麦荞麦及麦芽，牛肉兔肉瘦肉去皮禽肉，大豆小豆黄豆赤豆黑豆豌豆扁豆鹰咀豆，红薯马铃薯和魔芋，活鱼甲鱼金枪鱼海参和鱼油，冬瓜木瓜黄瓜香菇蘑菇木耳辣椒绿豆芽，洋葱大蒜芦笋甘蓝白萝卜，香菜花菜韭菜大白菜小白菜芥菜花椰菜，红糖牡蛎海带紫菜人造奶油和鸡蛋，苹果草莓桃李梨桔子柠檬香蕉山楂和乌龙茶……以上量适中，切勿吃得太饱。至于有病者的治疗及调脂药的服用，应在专科医师的指导下进行。, http://www.100md.com