维生素,现代“补品”新概念
现在更多的人们注意营养，都希望有更好的生活质量，健身，养颜，抗衰老，提高活力，这是一件大好事。中医有句古老的说法，药补不如食补，有很深刻的道理。
生活在现代社会的人，忘记了过去许多历史故事，但是以史百鉴是最值得记取的。这些血的教训，真是随手可拾，例如1740年英国海军上将安孙带领1955名水手出海远征，到1744年，即4年之后，船员死了1651人，几乎全军覆没，死的人不是因为打仗，而是在船上死于出血、乏力和衰竭。当时不知道什么原因，100年之后，英国海军又重复了同样的一次惨剧，水手大部分死于出血病，到今天我们明白这是一种维生素丙的缺乏病。18世纪的欧洲，尤以地中海一带发生过一种癞皮病，皮肤变深，变得十分粗糙，加上腹泻与神经错乱也死了成千上万的人。直到1913年，美国南部大流行，初时以为是一种传染病，后来才发现也是由一种维生素的缺乏引起的。这仅是其中的两个例子，现在已知道维生素有14种以上。现在人们生活改变，米面吃精的，汤要老火，菜要杀青，这个不吃，那个不吃；孕妇和小孩更有很多不必要的禁忌；偏食；吃饭是吃得饱饱的，那是蛋白质，脂肪、淀粉和糖都够了，有时还超过所需要的分量。因此，现今不够的，反而是微量的营养素，包括各种维生素和人体必需的微量元素，如铁质，锌质，甚至碘质。精米好吃，利口不利腹，因为磨去大部分的微量元素，时间一长，缺乏病就出来了。现在缺乏病有个特点，那就是较少发生急性的疾病症状，而是悄悄地在人们的身上作怪。例如，孩子没有胃口，挑食，疲乏，健忘，功课不好，头发不漂亮，皮肤不好看，脸色不红润等等，很多人看不出这是个问题。至于中老年人，有时也看不出自己的问题。有的中年人年富力强，以为自己忙，为什么老是那么疲累，健忘，易生气，其实往往是某种缺乏病，医学上称为亚临床缺乏。矫正是不难的，一定要吃均衡的膳食，补充多种维生素。维生素是人体一切代谢都与之有关的拖拉机和运输机，帮助人体对主要的养料进行分解、代谢及利用，发挥身体各部分的功能，所以吃维生素实际上是真补。维生素不是药，是人体必要的食物成分，少了就要补充，这是现代“补”的新概念，不要以为吃药才是补。目前世界上流行一种进补概念，服用多种维生素和矿物质微量元素的片剂，简单，方便。相反，药物是要辨证施治，不应该随便吃。
全球营养科学者认为，我们不仅要避免营养素摄入的不足，更重要的是要使每日摄入的营养物质有个好的配合，均衡，全面，以增加活力，延长寿命，提高生活质量，这一新概念已为越来越多的人们了解和接受。, 百拇医药
生活在现代社会的人，忘记了过去许多历史故事，但是以史百鉴是最值得记取的。这些血的教训，真是随手可拾，例如1740年英国海军上将安孙带领1955名水手出海远征，到1744年，即4年之后，船员死了1651人，几乎全军覆没，死的人不是因为打仗，而是在船上死于出血、乏力和衰竭。当时不知道什么原因，100年之后，英国海军又重复了同样的一次惨剧，水手大部分死于出血病，到今天我们明白这是一种维生素丙的缺乏病。18世纪的欧洲，尤以地中海一带发生过一种癞皮病，皮肤变深，变得十分粗糙，加上腹泻与神经错乱也死了成千上万的人。直到1913年，美国南部大流行，初时以为是一种传染病，后来才发现也是由一种维生素的缺乏引起的。这仅是其中的两个例子，现在已知道维生素有14种以上。现在人们生活改变，米面吃精的，汤要老火，菜要杀青，这个不吃，那个不吃；孕妇和小孩更有很多不必要的禁忌；偏食；吃饭是吃得饱饱的，那是蛋白质，脂肪、淀粉和糖都够了，有时还超过所需要的分量。因此，现今不够的，反而是微量的营养素，包括各种维生素和人体必需的微量元素，如铁质，锌质，甚至碘质。精米好吃，利口不利腹，因为磨去大部分的微量元素，时间一长，缺乏病就出来了。现在缺乏病有个特点，那就是较少发生急性的疾病症状，而是悄悄地在人们的身上作怪。例如，孩子没有胃口，挑食，疲乏，健忘，功课不好，头发不漂亮，皮肤不好看，脸色不红润等等，很多人看不出这是个问题。至于中老年人，有时也看不出自己的问题。有的中年人年富力强，以为自己忙，为什么老是那么疲累，健忘，易生气，其实往往是某种缺乏病，医学上称为亚临床缺乏。矫正是不难的，一定要吃均衡的膳食，补充多种维生素。维生素是人体一切代谢都与之有关的拖拉机和运输机，帮助人体对主要的养料进行分解、代谢及利用，发挥身体各部分的功能，所以吃维生素实际上是真补。维生素不是药，是人体必要的食物成分，少了就要补充，这是现代“补”的新概念，不要以为吃药才是补。目前世界上流行一种进补概念，服用多种维生素和矿物质微量元素的片剂，简单，方便。相反，药物是要辨证施治，不应该随便吃。
全球营养科学者认为，我们不仅要避免营养素摄入的不足，更重要的是要使每日摄入的营养物质有个好的配合，均衡，全面，以增加活力，延长寿命，提高生活质量，这一新概念已为越来越多的人们了解和接受。, 百拇医药