李白斗酒诗百篇，喝的何酒
中国人自古爱以饮酒显豪气,有很多著名的饮酒豪士,代表人物中文的有李白,武的有武松。李白是诗仙,杜甫有诗曰:“李白斗酒诗百篇,”(《饮中八仙歌》)赞他才思敏捷,赞他酒后豪放飘逸。李白饮酒,杯太小,以斗量正好,不醉不罢休。一次能喝多少?他自己说:“百年三万六千日,一日须倾三百杯。”(《襄阳歌》)像“白发三千丈”、“银河落九天”一样,这是夸张手法。他又说:“三杯通大道,一斗合自然。”(《月下独酌》第二首)古人说话,一、三、九都是约数,这两句的意思是:喝几杯能领悟大道理,论斗来喝才懂得天地。这像是实话了。
李白能喝那么多酒,要是以为喝的是现在我们喝的烧酒,那就大错特错了。他喝的实际上是自然酿造的10度以下的酒,用大米或果子酿的。这种酒按《礼记》载:“酒清、白”。即酒分为清酒和白酒两种。清酒色清、纯净,供祭神用;白酒色白,供日常饮用。李白、杜甫诗中常说的白酒,就是这种自然酿造的酒。我们现时喝的白酒是经过蒸馏的酒,所以称烧酒,又称曲酒,是烈性酒,一般都在35度以上,高至60度。
有何凭据?明代李时珍的《本草纲目》第25篇上写着:“烧酒非古法也,自元时始创其法。”元朝的《饮膳正要》把烧酒称做“阿拉吉酒”,说是从阿拉伯传入我国的。还可以列出许多古籍中记载的证据。李白生在唐,离元远着呢。武松是宋人,也是无缘喝这种烧酒的,难怪他过景阳岗时喝了18大碗酒,仍能和老虎扑斗。要真是当今的烧酒,恐怕已是烂醉如泥了。
现代很多人不知其中奥妙,以古人为榜样,席上摆上烧酒后,便举杯豪饮;或学武松用大碗喝。更甚的,觥筹交错,划拳斗酒,大醉,丑态百出。有的青年人不知道烧酒的厉害,举瓶引颈猛灌,不多会儿便脸上发烧,转而苍白,大吐特吐,心跳加快,呼吸急促,不久便处于昏迷或半昏迷状态。这是急性酒精中毒,不得不送医院抢救,当不了酒豪却伤了身体。
事实已证明,长期过量饮酒,可造成慢性酒精中毒,表现为对外界反应力下降,动作迟钝,甚至痴呆。还可引起胃炎、十二指肠溃疡、脂肪肝、肝硬化、高血压等疾患。一次大量饮酒过量,会引起急性酒精中毒,反复急性酒精中毒,其危害更大。现代人不可随便学做“酒中仙”。, 百拇医药
李白能喝那么多酒,要是以为喝的是现在我们喝的烧酒,那就大错特错了。他喝的实际上是自然酿造的10度以下的酒,用大米或果子酿的。这种酒按《礼记》载:“酒清、白”。即酒分为清酒和白酒两种。清酒色清、纯净,供祭神用;白酒色白,供日常饮用。李白、杜甫诗中常说的白酒,就是这种自然酿造的酒。我们现时喝的白酒是经过蒸馏的酒,所以称烧酒,又称曲酒,是烈性酒,一般都在35度以上,高至60度。
有何凭据?明代李时珍的《本草纲目》第25篇上写着:“烧酒非古法也,自元时始创其法。”元朝的《饮膳正要》把烧酒称做“阿拉吉酒”,说是从阿拉伯传入我国的。还可以列出许多古籍中记载的证据。李白生在唐,离元远着呢。武松是宋人,也是无缘喝这种烧酒的,难怪他过景阳岗时喝了18大碗酒,仍能和老虎扑斗。要真是当今的烧酒,恐怕已是烂醉如泥了。
现代很多人不知其中奥妙,以古人为榜样,席上摆上烧酒后,便举杯豪饮;或学武松用大碗喝。更甚的,觥筹交错,划拳斗酒,大醉,丑态百出。有的青年人不知道烧酒的厉害,举瓶引颈猛灌,不多会儿便脸上发烧,转而苍白,大吐特吐,心跳加快,呼吸急促,不久便处于昏迷或半昏迷状态。这是急性酒精中毒,不得不送医院抢救,当不了酒豪却伤了身体。
事实已证明,长期过量饮酒,可造成慢性酒精中毒,表现为对外界反应力下降,动作迟钝,甚至痴呆。还可引起胃炎、十二指肠溃疡、脂肪肝、肝硬化、高血压等疾患。一次大量饮酒过量,会引起急性酒精中毒,反复急性酒精中毒,其危害更大。现代人不可随便学做“酒中仙”。, 百拇医药