钙片里，加了点“助人为乐”的铜
吃过晚饭，我坐下来看电视。突然听到急促的敲门声，打开门一看，原来是邻居老胡。还未招呼他进门，他就举着手中的药瓶，急急地问道：“郑医生，你帮我看看，这是怎么回事？”
原来，正处于更年期的老胡爱人今天去了医院，医生给她开了盒钙片。她回来一研究说明书，发现成分介绍里写道：含铜元素0.02毫克。顿时心生疑惑，明明是补钙，干吗还要加点铜？再说咱也不一定缺铜，吃的时间长了，会不会弄出个铜中毒呀？
我笑笑，告诉他：“老胡，这里的铜可不是为了补充不足的，而是来无私奉献的。”
这是怎么回事呢？原来，在实施营养补充计划时，首先要考虑的问题是如何才能获得最佳的生物学有效性，即营养补充究竟应采取何种方式才能获得最佳效果。在回答这个问题之前，首先应该了解维生素之间以及矿物质之间协同平衡的重要性。它们的协同平衡有这么几种情况：一种矿物质的吸收常常会因某些矿物质的同时摄入而增强；补充某一矿物质会使有关联的另一矿物质排泄增加(故某些矿物质的过量供应可能是需要的)；在补充某一矿物质的同时适量增加另一矿物质的摄入，有助于增强前者的生物学有效性。具体到铜，则能促进人体对铁和锌的吸收。
“可见，这乐力钙中加入少量的铜，正符合人体营养补充计划，并不是画蛇添足。”我还告诉老胡，完全不必担心铜中毒，因为根据2001年中国营养学会制定的“中国居民膳食营养素参考摄入量”标准，18～50岁的成年人，铜的适宜量为2毫克，而可耐受的最高摄入量为8毫克。, http://www.100md.com
原来，正处于更年期的老胡爱人今天去了医院，医生给她开了盒钙片。她回来一研究说明书，发现成分介绍里写道：含铜元素0.02毫克。顿时心生疑惑，明明是补钙，干吗还要加点铜？再说咱也不一定缺铜，吃的时间长了，会不会弄出个铜中毒呀？
我笑笑，告诉他：“老胡，这里的铜可不是为了补充不足的，而是来无私奉献的。”
这是怎么回事呢？原来，在实施营养补充计划时，首先要考虑的问题是如何才能获得最佳的生物学有效性，即营养补充究竟应采取何种方式才能获得最佳效果。在回答这个问题之前，首先应该了解维生素之间以及矿物质之间协同平衡的重要性。它们的协同平衡有这么几种情况：一种矿物质的吸收常常会因某些矿物质的同时摄入而增强；补充某一矿物质会使有关联的另一矿物质排泄增加(故某些矿物质的过量供应可能是需要的)；在补充某一矿物质的同时适量增加另一矿物质的摄入，有助于增强前者的生物学有效性。具体到铜，则能促进人体对铁和锌的吸收。
“可见，这乐力钙中加入少量的铜，正符合人体营养补充计划，并不是画蛇添足。”我还告诉老胡，完全不必担心铜中毒，因为根据2001年中国营养学会制定的“中国居民膳食营养素参考摄入量”标准，18～50岁的成年人，铜的适宜量为2毫克，而可耐受的最高摄入量为8毫克。, http://www.100md.com