“问题奶粉”造访我家？
由于公司的某产品要在海外拓展业务的原因，我和同一部门工作的妻子都被外派到国外培训一段时间。不得已，我和妻子商量了一下，决定把一岁多的儿子送回老家，让父母帮忙照看一下。去的时候，从生活用品到各式玩具，我们俩都把能想到的东西大包小包地带去了。可是，在给儿子冲奶粉的时候，我们却发现所带的婴儿配方奶粉不多了，仅够几天用，真是百密一疏呀。没办法，临走之前，我们只好特地嘱咐父母，别忘了给儿子买婴儿配方奶粉。
几个月过后，培训完毕，我们急匆匆赶回老家，准备接回日思夜想的宝贝儿子。谁知到了父母家一看，发现原本乖巧、可爱的儿子耷拉着脑袋坐在床上，一副没精打采的样子。母亲告诉我们，这孩子最近不知怎么了，食欲不好，白天经常哭闹，夜里睡觉也不安稳，经常有半夜惊醒的情况，去村里卫生所检查，大夫也没说出个所以然来。
“该不会是吃了问题奶粉吧。”父亲在旁边嘟囔了一句。这句话让我们大吃一惊，一想到回国这几天看到各类媒体大肆报道的“问题奶粉”、“大头娃娃”，再想到村里小百货店并不正规的进货渠道，似乎这个当前最令人担心、害怕的悲剧很可能在我家上演，我和妻子不禁一阵心慌，急忙驱车带着儿子去医院检查。父母由于担心，也随车一并跟了过来。
, 百拇医药
在省立医院儿科诊室，通过血液化验和X光检查，接诊的张医生做出了初步诊断：佝偻病。原来儿子是缺钙。
知道孩子的疾病不是因为吃了“问题奶粉”后，老父亲也松了口气，得知诊断结果，他老人家却斩钉截铁地对张医生说道：“缺钙？不可能啊!我那时去给孙子买婴儿配方奶粉，村里商店没有，只有普通奶粉，正不知道该如何是好，售货员老赵给我出了个主意，说：‘小孩主要是怕缺钙，你把普通奶粉再加点钙粉不就行了，那个什么婴儿配方奶粉估计也就是这样的。’我觉得他说的有一定道理，于是，每天给孩子冲奶粉后再加点钙粉进去，这样一直补钙，怎么还会缺钙呢？”
张医生听父亲这么一叙述，微微一笑道：“老人家，这恰恰就是您孙子缺钙的原因呢。”
父亲听得一头雾水，不明所以地问道：“这个，这个……怎么会呢？”
张医生接着说道：“冲泡奶粉的同时不宜加入钙粉。这是由于奶粉中的蛋白质主要是酪蛋白，如果冲泡奶粉时加入钙粉，那么过多的钙离子就会与蛋白结合，使牛奶出现凝固，这样蛋白质和钙粉的吸收就会受到影响；其次，奶粉中有一定含量的钙，如果直接在奶粉中补充钙粉，就会使冲释后的奶液中的钙磷比例不合适，反而不利于钙的吸收。因此，婴儿补充钙放在两次喂奶粉之间，并用少量开水冲服，这样既补充了钙，又补充了水分，一举两得。此外，家长还应该了解，单纯补钙并不能起到预防和治疗佝偻病的作用，必须同时补充维生素D，多给婴儿晒晒太阳，这样才能促进钙的吸收和利用，从而取得良好的效果，避免佝偻病的发生。”
, 百拇医药
听到这里，围在儿子周围的四个大人才恍然大悟，并同时“哦”了一声。
张医生微微一笑，说：“其实，除此之外，冲奶粉也有很多注意事项。”
“是吗？医生，您能给我们介绍介绍吗？”细心的妻子甚至从坤包中拿出了纸和笔准备记录。
“冲奶粉不宜用太高温度的开水。因为奶粉中的维生素C会随着温度的升高而被破坏，从而降低奶粉的营养价值。
“要注意奶粉的稀稠度。奶粉中含有钠离子，需要加足量的开水进行稀释。如果奶粉浓度过高，幼儿饮用后，会使血液中的钠元素含量增高，致使血管壁压力增加。由于婴幼儿的毛细血管很嫩弱，容易引起幼儿脑部毛细血管破裂，导致出血。而且，婴儿的肾功能尚未完全成熟，如果摄入过多的无机盐(钠离子)，会加重婴儿肾脏的负荷。而奶粉过于稀薄，又会使婴儿摄入的实际奶量不足，造成婴儿营养不良，严重时还会导致饥饿性腹泻。
“不宜用米汤、鸡汤等来冲泡奶粉。米汤含淀粉，鸡汤(或骨头汤等)含脂肪和盐分，用这些汤来冲泡奶粉，在同样容量的水中，既有米汤、鸡汤(或骨头汤等)，又有奶粉，这样无形中等于对冲泡后的奶水的一些成分(如碳水化合物和脂肪等)，进行了浓缩，婴幼儿长期进食这种营养素不平衡的奶水对健康是有害的。另外，把奶粉加入米汤、鸡汤(骨头汤等)中也不易被溶解，反而会改变奶粉的奶香味，影响婴儿进食。因为，奶粉还是用温开水冲调较好。”
听了张医生给我们上的这堂课后，我们才了解到，原来冲泡奶粉还有这么多的学问啊。, http://www.100md.com
几个月过后，培训完毕，我们急匆匆赶回老家，准备接回日思夜想的宝贝儿子。谁知到了父母家一看，发现原本乖巧、可爱的儿子耷拉着脑袋坐在床上，一副没精打采的样子。母亲告诉我们，这孩子最近不知怎么了，食欲不好，白天经常哭闹，夜里睡觉也不安稳，经常有半夜惊醒的情况，去村里卫生所检查，大夫也没说出个所以然来。
“该不会是吃了问题奶粉吧。”父亲在旁边嘟囔了一句。这句话让我们大吃一惊，一想到回国这几天看到各类媒体大肆报道的“问题奶粉”、“大头娃娃”，再想到村里小百货店并不正规的进货渠道，似乎这个当前最令人担心、害怕的悲剧很可能在我家上演，我和妻子不禁一阵心慌，急忙驱车带着儿子去医院检查。父母由于担心，也随车一并跟了过来。
, 百拇医药
在省立医院儿科诊室，通过血液化验和X光检查，接诊的张医生做出了初步诊断：佝偻病。原来儿子是缺钙。
知道孩子的疾病不是因为吃了“问题奶粉”后，老父亲也松了口气，得知诊断结果，他老人家却斩钉截铁地对张医生说道：“缺钙？不可能啊!我那时去给孙子买婴儿配方奶粉，村里商店没有，只有普通奶粉，正不知道该如何是好，售货员老赵给我出了个主意，说：‘小孩主要是怕缺钙，你把普通奶粉再加点钙粉不就行了，那个什么婴儿配方奶粉估计也就是这样的。’我觉得他说的有一定道理，于是，每天给孩子冲奶粉后再加点钙粉进去，这样一直补钙，怎么还会缺钙呢？”
张医生听父亲这么一叙述，微微一笑道：“老人家，这恰恰就是您孙子缺钙的原因呢。”
父亲听得一头雾水，不明所以地问道：“这个，这个……怎么会呢？”
张医生接着说道：“冲泡奶粉的同时不宜加入钙粉。这是由于奶粉中的蛋白质主要是酪蛋白，如果冲泡奶粉时加入钙粉，那么过多的钙离子就会与蛋白结合，使牛奶出现凝固，这样蛋白质和钙粉的吸收就会受到影响；其次，奶粉中有一定含量的钙，如果直接在奶粉中补充钙粉，就会使冲释后的奶液中的钙磷比例不合适，反而不利于钙的吸收。因此，婴儿补充钙放在两次喂奶粉之间，并用少量开水冲服，这样既补充了钙，又补充了水分，一举两得。此外，家长还应该了解，单纯补钙并不能起到预防和治疗佝偻病的作用，必须同时补充维生素D，多给婴儿晒晒太阳，这样才能促进钙的吸收和利用，从而取得良好的效果，避免佝偻病的发生。”
, 百拇医药
听到这里，围在儿子周围的四个大人才恍然大悟，并同时“哦”了一声。
张医生微微一笑，说：“其实，除此之外，冲奶粉也有很多注意事项。”
“是吗？医生，您能给我们介绍介绍吗？”细心的妻子甚至从坤包中拿出了纸和笔准备记录。
“冲奶粉不宜用太高温度的开水。因为奶粉中的维生素C会随着温度的升高而被破坏，从而降低奶粉的营养价值。
“要注意奶粉的稀稠度。奶粉中含有钠离子，需要加足量的开水进行稀释。如果奶粉浓度过高，幼儿饮用后，会使血液中的钠元素含量增高，致使血管壁压力增加。由于婴幼儿的毛细血管很嫩弱，容易引起幼儿脑部毛细血管破裂，导致出血。而且，婴儿的肾功能尚未完全成熟，如果摄入过多的无机盐(钠离子)，会加重婴儿肾脏的负荷。而奶粉过于稀薄，又会使婴儿摄入的实际奶量不足，造成婴儿营养不良，严重时还会导致饥饿性腹泻。
“不宜用米汤、鸡汤等来冲泡奶粉。米汤含淀粉，鸡汤(或骨头汤等)含脂肪和盐分，用这些汤来冲泡奶粉，在同样容量的水中，既有米汤、鸡汤(或骨头汤等)，又有奶粉，这样无形中等于对冲泡后的奶水的一些成分(如碳水化合物和脂肪等)，进行了浓缩，婴幼儿长期进食这种营养素不平衡的奶水对健康是有害的。另外，把奶粉加入米汤、鸡汤(骨头汤等)中也不易被溶解，反而会改变奶粉的奶香味，影响婴儿进食。因为，奶粉还是用温开水冲调较好。”
听了张医生给我们上的这堂课后，我们才了解到，原来冲泡奶粉还有这么多的学问啊。, http://www.100md.com