因“吃”引起的环境怪病
近半个世纪以来，人群中不断发生新的疾病，症状表现模糊不清，像过敏，又像中毒，更多的是精神神经症状和内分泌紊乱，疲乏、头痛、记忆力减退、烦躁、失眠，或脏器功能紊乱、腹痛、血压升高、心悸胸闷等。尤其在近些年，癌症发病率增高且趋于年轻化。这些情况的发生，究其根源，与环境污染密切相关，因而被环境医学专家称为“环境怪病”。
引起轰动的“假女人”事件
早在20世纪60年代初期，西方国家大力发展肉食品工业，农场主为了谋取高额利润，将雌性激素加入饲料中，家畜吃了这种混合饲料后，长得特别快，肉质细嫩鲜美，食品商将这些肉类加工成儿童食品与营养品，大做广告，投放市场。60年代末，世界卫生组织发现雌性激素中的聚烯雌酚等对人体健康有害，并于1972年明令禁止使用。可是，几年后，意大利有些畜牧行业的老板惟利是图，又偷偷地给禽畜喂雌性激素，结果闹出了一桩轰动西欧的“假女人”事件：在意大利米兰附近两座城市的200多名小学生，突然出现了男孩乳房肿大、女孩乳房格外突出的生理异常现象。当时人们称之为“假女人”事件。
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据上海医科大学附属儿童医院对千余名性早熟的儿童调查发现，至少有40%儿童是因为食用过多含激素的营养补品导致性早熟。而这些儿童中，有70%服过“××宝宝素”。在这种营养品中，雌性激素的含量比正常人血清中的含量高出许多倍。据报道，北京卫生防疫部门曾抽查了30种儿童营养食品，其中微生物、理化、营养指标及产品包装4项指标全部合格的只有16种。还有一些生产厂家将含有激素的儿童食品推向市场。孩子因过量服用某些食品而使性早熟的病例屡见不鲜，例如，男孩5岁长胡子，女孩7岁来月经等。
并非癌症的“痛痛病”
在日本的富山平原，清澈碧绿的神通川河横贯其间，使这里成为日本的粮仓。1955年，神通川河里的鱼突然大量死亡，同时两岸的稻田也因大面积死秧而减产。随后，又出现许多奇怪病例。患者全身疼痛不已，连续几年遭受难以忍受的痛苦，最后凄惨而死。解剖尸体发现，有的患者全身有70多处骨折。由于患者大多在“痛!痛!”的叫声中死去，环境医学家把这种前所未见的疾病称为“痛痛病”。后来，科学家查明，患者骨骼中的钙有许多被镉离子所取代。追根究源，原来是神通川河上游的铅矿冶炼厂肆意倾泻含镉废水，污染了富山平原的水源和土壤，使稻米含镉，居民食用含镉米和饮用含镉水而中毒。
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镉是一种有毒的银白色金属，对水生生物、微生物、农作物都有毒害作用。镉对人体的危害更严重，它往往通过消化道和呼吸道侵入人体，不仅导致胎儿性别的比例失调，而且可以引起肾功能障碍和高血压等病症，甚至还会影响人的骨骼正常生长，造成骨骼松脆变形。
污染环境的镉主要来自矿山、冶炼、电机和电镀工业，以及化学工业中生产涂料、塑料等的企业所排放的“三废”。因此，防治镉污染的有效途径，在于严格控制含镉废水、废气等的超标排放，不让它们“自由泛滥”。
“一吃忘不了”的悲剧
生物碱是吗啡、可卡因、罂粟碱等20多种活性物质的总称，在鸦片中含量最高。而鸦片所含的这20余种活性生物碱，又以吗啡成分最多，含量高达9.5%以上。
一些饮食业中的不法分子在火锅、卤菜中加罂粟壳已是不容回避的事实。有些餐馆干脆将罂粟与其他佐料一起粉碎成混合佐料作为辅食。结果，餐馆老板因回头客众多而发了财，食客却在不知不觉中慢性中毒，对罂粟壳产生了依赖性而成瘾，身体受到严重的毒害。
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罂粟壳中的生物碱虽然含量较少，对吸毒的瘾君子不起作用，但对于绝大多数从未接触过毒品并对毒品有着高度敏感性的人来说，其“效用”不可低估。它能使人产生欣快感，处于一种特殊的愉快状态，从而产生依赖性而成瘾。不法分子在食物中投放罂粟壳就是用此招来招揽回头客。食客们吃了这种食品，开始是“吃了还想吃”，“一吃忘不了”，产生依赖性后，则是“不吃也得吃”。由于成瘾，一些食客由此走上了吸毒之路。还有很多司机食用了加入罂粟壳的食物后，像“丢了魂”似的发生交通事故。肝病患者、孕妇及婴幼儿误吃甚至可导致死亡。足见其对人体的毒害之深、危害之大。
猫肝变成“马蜂窝”
我国南北方都有“生吃螃蟹活吃虾”的习惯，这就给一些寄生虫进入人体导致疾病提供了条件。据天津南开大学一项历经7年的研究表明，生吃或吃不熟、加热不透的鱼虾，会导致肝吸虫病等。研究人员对动物肝吸虫病例解剖的结果令人触目惊心：猫生吃了小杂鱼后，由于寄生虫侵入肝脏，竟从猫的肝脏中挤出1000多条寄生虫，猫肝变成了布满小孔洞的“马蜂窝”。
我国东南沿海地区，因生吃海滨的小蟹患“微基吸虫”的病例也时有发生。据医学研究报告，因吃生的或半生半熟的含有囊蚴的溪蟹(石蟹)而感染肺吸虫病的病例不在少数。
由于寄生虫种类多，到目前为止还未被全部认识。这些寄生虫一旦侵入人体，人体的免疫反应往往表现非常激烈，甚至导致患者死亡。, 百拇医药
引起轰动的“假女人”事件
早在20世纪60年代初期，西方国家大力发展肉食品工业，农场主为了谋取高额利润，将雌性激素加入饲料中，家畜吃了这种混合饲料后，长得特别快，肉质细嫩鲜美，食品商将这些肉类加工成儿童食品与营养品，大做广告，投放市场。60年代末，世界卫生组织发现雌性激素中的聚烯雌酚等对人体健康有害，并于1972年明令禁止使用。可是，几年后，意大利有些畜牧行业的老板惟利是图，又偷偷地给禽畜喂雌性激素，结果闹出了一桩轰动西欧的“假女人”事件：在意大利米兰附近两座城市的200多名小学生，突然出现了男孩乳房肿大、女孩乳房格外突出的生理异常现象。当时人们称之为“假女人”事件。
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据上海医科大学附属儿童医院对千余名性早熟的儿童调查发现，至少有40%儿童是因为食用过多含激素的营养补品导致性早熟。而这些儿童中，有70%服过“××宝宝素”。在这种营养品中，雌性激素的含量比正常人血清中的含量高出许多倍。据报道，北京卫生防疫部门曾抽查了30种儿童营养食品，其中微生物、理化、营养指标及产品包装4项指标全部合格的只有16种。还有一些生产厂家将含有激素的儿童食品推向市场。孩子因过量服用某些食品而使性早熟的病例屡见不鲜，例如，男孩5岁长胡子，女孩7岁来月经等。
并非癌症的“痛痛病”
在日本的富山平原，清澈碧绿的神通川河横贯其间，使这里成为日本的粮仓。1955年，神通川河里的鱼突然大量死亡，同时两岸的稻田也因大面积死秧而减产。随后，又出现许多奇怪病例。患者全身疼痛不已，连续几年遭受难以忍受的痛苦，最后凄惨而死。解剖尸体发现，有的患者全身有70多处骨折。由于患者大多在“痛!痛!”的叫声中死去，环境医学家把这种前所未见的疾病称为“痛痛病”。后来，科学家查明，患者骨骼中的钙有许多被镉离子所取代。追根究源，原来是神通川河上游的铅矿冶炼厂肆意倾泻含镉废水，污染了富山平原的水源和土壤，使稻米含镉，居民食用含镉米和饮用含镉水而中毒。
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镉是一种有毒的银白色金属，对水生生物、微生物、农作物都有毒害作用。镉对人体的危害更严重，它往往通过消化道和呼吸道侵入人体，不仅导致胎儿性别的比例失调，而且可以引起肾功能障碍和高血压等病症，甚至还会影响人的骨骼正常生长，造成骨骼松脆变形。
污染环境的镉主要来自矿山、冶炼、电机和电镀工业，以及化学工业中生产涂料、塑料等的企业所排放的“三废”。因此，防治镉污染的有效途径，在于严格控制含镉废水、废气等的超标排放，不让它们“自由泛滥”。
“一吃忘不了”的悲剧
生物碱是吗啡、可卡因、罂粟碱等20多种活性物质的总称，在鸦片中含量最高。而鸦片所含的这20余种活性生物碱，又以吗啡成分最多，含量高达9.5%以上。
一些饮食业中的不法分子在火锅、卤菜中加罂粟壳已是不容回避的事实。有些餐馆干脆将罂粟与其他佐料一起粉碎成混合佐料作为辅食。结果，餐馆老板因回头客众多而发了财，食客却在不知不觉中慢性中毒，对罂粟壳产生了依赖性而成瘾，身体受到严重的毒害。
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罂粟壳中的生物碱虽然含量较少，对吸毒的瘾君子不起作用，但对于绝大多数从未接触过毒品并对毒品有着高度敏感性的人来说，其“效用”不可低估。它能使人产生欣快感，处于一种特殊的愉快状态，从而产生依赖性而成瘾。不法分子在食物中投放罂粟壳就是用此招来招揽回头客。食客们吃了这种食品，开始是“吃了还想吃”，“一吃忘不了”，产生依赖性后，则是“不吃也得吃”。由于成瘾，一些食客由此走上了吸毒之路。还有很多司机食用了加入罂粟壳的食物后，像“丢了魂”似的发生交通事故。肝病患者、孕妇及婴幼儿误吃甚至可导致死亡。足见其对人体的毒害之深、危害之大。
猫肝变成“马蜂窝”
我国南北方都有“生吃螃蟹活吃虾”的习惯，这就给一些寄生虫进入人体导致疾病提供了条件。据天津南开大学一项历经7年的研究表明，生吃或吃不熟、加热不透的鱼虾，会导致肝吸虫病等。研究人员对动物肝吸虫病例解剖的结果令人触目惊心：猫生吃了小杂鱼后，由于寄生虫侵入肝脏，竟从猫的肝脏中挤出1000多条寄生虫，猫肝变成了布满小孔洞的“马蜂窝”。
我国东南沿海地区，因生吃海滨的小蟹患“微基吸虫”的病例也时有发生。据医学研究报告，因吃生的或半生半熟的含有囊蚴的溪蟹(石蟹)而感染肺吸虫病的病例不在少数。
由于寄生虫种类多，到目前为止还未被全部认识。这些寄生虫一旦侵入人体，人体的免疫反应往往表现非常激烈，甚至导致患者死亡。, 百拇医药