腹泻劳身 饮食安胃
首先，要根据腹泻持续时间的长短及腹泻次数的多少来选择食品。例如，病人腹泻初起，处于急性期，腹泻的次数多，这时病人丢失较多的水分及钠盐，胃的消化功能及肠的吸收功能均会减退。此时须及时补充水分和钠盐，尽可能让胃肠得到休息。可适当多饮淡盐水，进流质食物，如稀糜粥水、果汁、藕粉、葛粉……少用豆浆、牛奶等以免产气而刺激胃肠加重症状。
当腹泻经过治疗后，病情有所减轻，腹泻次数有所减少时，宜适当补充一定的营养及水分。因此，食物宜选用半流质饮食，可用咸瘦肉粥、明火白粥、烂饭、面条、麦片等，也可选用苹果、石榴、岗稔等含有鞣酸的水果。有饮茶习惯者，也可饮较浓的陈旧茶。但忌用含糖分高的各种饮料和甜食，如生冷果汁、汽水、雪糕等。薯类及寒滞的蔬菜，如潺菜、菠菜、韭菜、芥兰、豆苗等也不宜进食。此外，油腻的肉类、海鲜亦在禁忌之列。
当腹泻已止，病人需恢复体力，增强体质时，应当有限量、有节制地及时补充适当的营养，包括蛋白质、维生素及其他营养素。宜先进食易消化、纤维较少的食物，如软饭、新鲜的蔬菜、鱼、鸡肉、猪瘦肉、脱脂奶粉、鸡蛋白等。然后逐渐恢复病前食谱及饮食习惯。
在恢复期，患者也可选用一些药粥帮助身体迅速恢复。例如：
①淮山芡实粥。选用河南淮山30克，芡实30克，大米100克。三物洗净共放沙锅内，用中火至文火煮成糜粥，调味食用。
②莲子芡实粥。选用白湘莲肉30克，芡实30克，粳米100克，陈皮丝少许。将四物洗净，共放沙锅内，用中火至文火煮粥，调味食用。
③农村患者可选用鲜马齿苋粥。鲜马齿苋100克，大米100克。先将鲜马齿苋洗净切碎，与洗净的大米同放沙锅内煮粥食用。
④南方患者可选用二花荷叶粥。鲜荷叶15克，灯芯花10克，木棉花30克，扁豆30克，大米100克。先将扁豆炒到焦黄，将木棉花、荷叶、灯芯花、大米等洗净，共放沙锅内，用中火至文火煮粥，调味食用。
⑤平时体质素弱者，可选用白鲫鱼粥。选用活鲜鲫鱼150克，党参12克，淮山15克，粳米100克，生姜丝少许。先将鲫鱼活杀，去鳞、鳃及肠杂，洗净。党参洗净切段。淮山、粳米洗净。将鲫鱼放进铁锅内，慢火，短时间煎至微黄，然后与党参、淮山、粳米同放沙锅内，用中火至文火煮粥。粥将好时，放生姜丝少许。然后调味食用。
中医学认为，粥善养胃气，且易于吸收，故选用药粥可使身体较快恢复。, 百拇医药
当腹泻经过治疗后，病情有所减轻，腹泻次数有所减少时，宜适当补充一定的营养及水分。因此，食物宜选用半流质饮食，可用咸瘦肉粥、明火白粥、烂饭、面条、麦片等，也可选用苹果、石榴、岗稔等含有鞣酸的水果。有饮茶习惯者，也可饮较浓的陈旧茶。但忌用含糖分高的各种饮料和甜食，如生冷果汁、汽水、雪糕等。薯类及寒滞的蔬菜，如潺菜、菠菜、韭菜、芥兰、豆苗等也不宜进食。此外，油腻的肉类、海鲜亦在禁忌之列。
当腹泻已止，病人需恢复体力，增强体质时，应当有限量、有节制地及时补充适当的营养，包括蛋白质、维生素及其他营养素。宜先进食易消化、纤维较少的食物，如软饭、新鲜的蔬菜、鱼、鸡肉、猪瘦肉、脱脂奶粉、鸡蛋白等。然后逐渐恢复病前食谱及饮食习惯。
在恢复期，患者也可选用一些药粥帮助身体迅速恢复。例如：
①淮山芡实粥。选用河南淮山30克，芡实30克，大米100克。三物洗净共放沙锅内，用中火至文火煮成糜粥，调味食用。
②莲子芡实粥。选用白湘莲肉30克，芡实30克，粳米100克，陈皮丝少许。将四物洗净，共放沙锅内，用中火至文火煮粥，调味食用。
③农村患者可选用鲜马齿苋粥。鲜马齿苋100克，大米100克。先将鲜马齿苋洗净切碎，与洗净的大米同放沙锅内煮粥食用。
④南方患者可选用二花荷叶粥。鲜荷叶15克，灯芯花10克，木棉花30克，扁豆30克，大米100克。先将扁豆炒到焦黄，将木棉花、荷叶、灯芯花、大米等洗净，共放沙锅内，用中火至文火煮粥，调味食用。
⑤平时体质素弱者，可选用白鲫鱼粥。选用活鲜鲫鱼150克，党参12克，淮山15克，粳米100克，生姜丝少许。先将鲫鱼活杀，去鳞、鳃及肠杂，洗净。党参洗净切段。淮山、粳米洗净。将鲫鱼放进铁锅内，慢火，短时间煎至微黄，然后与党参、淮山、粳米同放沙锅内，用中火至文火煮粥。粥将好时，放生姜丝少许。然后调味食用。
中医学认为，粥善养胃气，且易于吸收，故选用药粥可使身体较快恢复。, 百拇医药