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“吃”癌长癌?
http://www.100md.com 2008年6月1日 家庭医生医疗保健网
     “出差的地方是食道癌高发区,连鸡都会得食道癌”。难道吃了患食道癌的鸡就会被传染上食道癌?癌症到底会不会传染?

    晓晖受公司委派到河南某地出差,在那里逗留近半个月。回来后不久,他就感觉烧心、反酸,吞咽时胸骨后好像还有异物感。到医院做内窥镜检查,发现食道下段和胃窦部黏膜都有轻度炎症,活组织检查未见到癌细胞,但显示有轻度增生。这引起了他的疑虑。

    晓晖的事在公司引起议论,有人说:“他出差的那个地区是有名的食道癌高发区,连那里的鸡都会得食道癌。”这句话拨动了晓晖的敏感神经,他立即想起在那里确实没少吃鸡。这一想,真叫他悔不堪言,难怪那里的鸡那么贱,肯定不是好鸡!恨自己当时贪便宜,越想越恶心,恨不得把胃肠里的东西都吐出来。他还发现原来经常在一起抢饭吃的同事,现在似乎与他划清了界限,拒绝再吃他的饭菜。他再次去找医生咨询,问他现在是不是早期食道癌?是不是吃了患食道癌的鸡就会被传染上食道癌?癌症到底会不会传染?面对这些带有普遍性的问题,医生耐心地一一解答。
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    癌不具传染性

    肿瘤是否有传染性这个问题,已经存在了几百年,可能从人类发现肿瘤开始,这一问题就被提出,并一直被观察和研究。到目前为止,还没有找到癌症直接传染的证据。

    在医院里不同种类癌症病人长期同居一室,多少年来,从未发现过互相传染。即使伴有溃疡的皮肤癌和咯血的肺癌也未有传染给密切接触者的事例。肿瘤科的医护人员长期与癌症患者相处,而他们的癌症患病率并不比一般人高。大量事实表明,肿瘤没有传染性。所以直到今天,所有医院对肿瘤病人并不实行隔离制度。

    晓晖说:“不是说许多肿瘤是病毒引起的吗?病毒有传染性,不就表明肿瘤也会传染吗?”

    不错,自从发现病毒可以引起肿瘤之后,这个问题再一次引起人们的关注。

    现已确定,有百余种病毒可引起动物的肿瘤。在人类的伯基特氏淋巴瘤、鼻咽癌、乳腺癌、白血病、宫颈癌、黑色素瘤等肿瘤的细胞内,也发现了病毒或病毒颗粒。目前已知与人肿瘤有关的病毒至少有疱疹样病毒、单纯疱疹病毒、人乳头瘤病毒、乙型肝炎病毒、丙型肝炎病毒等。在某些病毒感染人群中,与其相关的肿瘤发病率也高,如在性生活活跃的人群中,特别是性乱者中,人乳头瘤病毒感染率很高,同时宫颈癌、阴茎癌也高发;乙肝病毒表面抗原阳性携带者较一般人群发生肝癌的几率大。这些都表明病毒感染与肿瘤发生有密切关系。
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    在动物实验方面,有人将患有滤过性肉瘤的鸡的脾脏血注射到健康鸡的身上,结果健康鸡也得了滤过性肉瘤。还有人让吸过患乳腺癌小鼠血的跳蚤再咬健康的小鼠,也成功地把肿瘤接种在健康的小鼠身上。这些似乎表明,肿瘤细胞可以通过血液移植到另外的个体。

    “吃癌长癌”无根据

    这下可让晓晖抓到了证据:“鸡的食道癌不是可以种植到我身上吗?”

    这只是你的想像,事实上,在动物身上的这些实验,至今在人的身上并没有得到同样的证实。人类的癌肿也没有直接传染和移植成功的报道。鸡的癌症移植到人身上,更是前所未闻。

    即使你确实吃了患肿瘤的鸡肉,感染上了某种与肿瘤相关的病毒(目前尚未见与食道癌相关的病毒报道),你也不会如此快发生肿瘤。癌症的发生是一个相当漫长的过程,就像乙肝病毒感染,要经过长期慢性肝炎甚至肝硬化阶段,在治疗失当、机体免疫监护功能低下等各种促癌因素具备的条件下,才能发展成肝癌,这须数年甚至数十年的时间。再说,病理活组织检查已经证实你不是癌,只是炎症。
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    “那我的炎症是不是癌症的前身?就像肝炎是肝癌的前身一样?”晓晖问。

    这又提出了炎症与癌症的关系问题。炎症与癌症有本质的区别,炎症一般是指组织充血、水肿、渗出等反应,其细胞生物学特性没有发生根本改变;而癌症是细胞发生了本质改变,变成了异己的癌细胞。一般认为,炎症是促发细胞癌变的危险因素之一,但癌症不是炎症的必然结果。就像全球有上亿名乙型肝炎病毒感染者,但真正演变成肝癌的仅仅是其中的极少部分。因为细胞癌变还要有好多因素的共同作用,绝不是单纯炎症一种因素可以促成的。所以,炎症不能认为是癌症的前身。

    患病禽畜,弃之没商量

    “按你这么说,那么,吃了私屠乱宰的、病死的以及患肿瘤的禽畜肉类食物也没有什么了不起的,可以放心大胆地吃了?”晓晖还是有些疑惑。

    那是绝对不可以的。近年已经有不少这方面的教训。如某些地区脑囊虫病增多呈流行趋势,经调查原来是那里私屠乱宰严重,检疫不严,米猪肉在自由市场泛滥,人吃了处理不当的米猪肉,很容易患囊虫病;还有些地方结核病增多,后来发现那里很多牛也患结核病,人喝病牛的奶、吃病死的牛肉,是感染结核病的重要原因。近来英国人、欧洲人已经让疯牛病、口蹄疫吓破了胆,借给他们几个胆,他们也不敢再吃来路不明的牛羊猪肉了。

    尽管你目前的症状不一定与吃鸡有关,不过,也应从这次事件中吸取教训。以后吃东西可要检点,有污染的食物不能吃,私屠乱宰的禽畜包括病死的、感染寄生虫的以及患肿瘤的也都不能吃。

    教授最后指出,如果一时疏忽,吃了有问题的食物,应及早就医,向医生如实讲述进食经过,并提供所吃食物样品供检验分析。医生会根据情况采取紧急措施或严密观察,必要时还应报告防疫部门,追查食物来源,追究责任,铲除祸根。, http://www.100md.com