春末夏初小儿以调理脾胃为重(上)
春未夏初是小儿生长最快的季节，生长越快，所需要的营养也越多，这对消化吸收功能差、脾胃又虚的小儿来说是一种挑战，因此，家长要多注意给小儿调理脾胃。
小儿脾胃虚的种种表现
脾胃虚的小儿特别容易患感冒，表现面色萎黄，眼带青暗，鼻梁有“青筋”，身体瘦小，食欲减退，睡眠不安，常有腹泻。
合理调整饮食
饮食应以清淡，富有蛋白质、维生素和微量元素及易消化食物为主，不要吃过于油腻的烧烤油煎食品。烹调采用汤、粥、羹、糕等形式以利于脾胃消化和吸收。防止过饱伤及脾胃。多吃些五谷杂粮，如小米有健脾和胃作用，适合脾胃虚热有反胃的小儿。熬小米粥时面上的一层黏稠“米油”营养极为丰富，对恢复胃肠消化功能很有帮助；玉米有健脾利湿，开胃益智功能。多吃玉米可提高小儿胃肠功能及助智力开发；苡米有健脾补肺，清热利湿作用，其含蛋白质远比米、面高，而且容易消化；黄豆有健脾益气作用，如豆腐、豆浆等对脾胃虚弱的小儿颇有益；赤豆有健脾补血作用，特别适合脾虚兼有贫血的小儿。家长给脾虚小儿吃杂粮可采取多种方法，如在大米中加小米或豆类；做面食时在面粉中加些玉米粉或黄豆粉；将玉米粉做成玉米糊、玉米饼等使小儿容易接受。富含蛋白质的食物有鸡、鸭、鱼等，其中乌骨鸡及其蛋黄提取物营养价值很高，有助于智力及体格发育。, 百拇医药(复旦大学儿科医院教授 时毓民)
小儿脾胃虚的种种表现
脾胃虚的小儿特别容易患感冒，表现面色萎黄，眼带青暗，鼻梁有“青筋”，身体瘦小，食欲减退，睡眠不安，常有腹泻。
合理调整饮食
饮食应以清淡，富有蛋白质、维生素和微量元素及易消化食物为主，不要吃过于油腻的烧烤油煎食品。烹调采用汤、粥、羹、糕等形式以利于脾胃消化和吸收。防止过饱伤及脾胃。多吃些五谷杂粮，如小米有健脾和胃作用，适合脾胃虚热有反胃的小儿。熬小米粥时面上的一层黏稠“米油”营养极为丰富，对恢复胃肠消化功能很有帮助；玉米有健脾利湿，开胃益智功能。多吃玉米可提高小儿胃肠功能及助智力开发；苡米有健脾补肺，清热利湿作用，其含蛋白质远比米、面高，而且容易消化；黄豆有健脾益气作用，如豆腐、豆浆等对脾胃虚弱的小儿颇有益；赤豆有健脾补血作用，特别适合脾虚兼有贫血的小儿。家长给脾虚小儿吃杂粮可采取多种方法，如在大米中加小米或豆类；做面食时在面粉中加些玉米粉或黄豆粉；将玉米粉做成玉米糊、玉米饼等使小儿容易接受。富含蛋白质的食物有鸡、鸭、鱼等，其中乌骨鸡及其蛋黄提取物营养价值很高，有助于智力及体格发育。, 百拇医药(复旦大学儿科医院教授 时毓民)