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越浓的茶越养生吗
http://www.100md.com 2008年6月9日 《家庭医生报》 2008年6月9日(总第1165期)
     喝茶有很多讲究,如果饮茶不当,不但达不到养生的效果,还会适得其反。很多喝茶的人,往往认为越浓的茶越养生。其实淡茶养生,浓茶伤身,老年人饮茶应弃“浓”择“淡”。

    一般有饮茶习惯的健康成年人,每日饮茶量应在12~15克之间,分三次至四次冲泡为宜。如大量饮用浓茶就会稀释胃液,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症,过量饮茶会增加尿量,引起镁、钾、维生素B等重要营养素的流失。

    浓茶还可致骨质疏松。因茶叶内含有较多的咖啡因,而咖啡因能促使尿钙排泄,导致负钙平衡,造成骨钙流失。对易发骨质疏松的绝经期妇女和老年人,浓茶是丢钙的因素之一,饮茶应以清淡为好。

    茶叶中含有鞣酸,红茶约含5%,绿茶约含10%。当大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,给人体对铁的吸收带来障碍和影响。茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合,还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的,不易消化吸收的鞣酸蛋白,易导致便秘。对于患有便秘症的老年人就会使便秘症状加重。

    许多人以为酒后饮用浓茶或醋可以起到解酒作用,其实这是不科学的。浓茶和酒两者合在一起会加重心脏的负荷,因此,心脏有疾患者切忌用浓茶解酒。另外,酒后饮茶,可促使尚未氧化的乙醛过早进入肾脏,而乙醛对肾脏有损害作用。, 百拇医药(浙江主任医师 陈天葆)