多吃橄榄油防视黄斑疾病

http://www.100md.com 2008年6月19日 家庭保健报 2008.06.19

     视网膜黄斑病、白内障、青光眼是中老年人易患疾病，而且是导致失明的三大眼疾。研究发现，长期食用橄榄油对视黄斑疾病有一定预防作用。这是因为橄榄油中所含的羟基酪醇对视网膜色素上皮细胞能起到有效保护作用，避免其氧化损伤和线粒体功能失调，从而减少视网膜黄斑病出现。俞陶然

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