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除尘润肺保健汤
http://www.100md.com 2008年7月1日 《家庭保健报》 2008.07.01
     粉尘污染让人防不胜防,在人口众多的大城市尤为突出。粉尘本身属于干涩燥热之物,因此,吸入粉尘,其性质相当于燥热伤肺。保健之法应润肺利咽,保护黏膜。

    橄榄煲白萝卜汤

    橄榄(洗净去除杂皮)250克,白萝卜(去皮)1000克,切块,同放沙锅内,煲汤代茶分次饮用。

    点评:汤中橄榄生津止渴,清肺利咽;白萝卜健胃消食、顺气、止咳化痰。二者配合煮汤则能顺气化痰,润肺利咽,减少粉尘对呼吸道黏膜的刺激和伤害。但对于体质虚寒或脾胃虚寒者,不宜饮用此汤或慎用。

    鱼腥草煲猪肺汤

    新鲜鱼腥草60克,鲜猪肺250克。先将猪肺用水洗净,切成小块,再用手挤除泡沫;鲜鱼腥草洗净,去除泥沙杂质,将二物放沙锅内,加适量清水煲汤,汤成后,加少许食盐调味,喝汤吃猪肺。

    点评:汤中鱼腥草清热解毒消炎;猪肺以形补形,功能养肺止咳。二者配合具有清热止咳、解毒消炎的功效。

    卢绪德, 百拇医药