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夏天没食欲吃紫苏
http://www.100md.com 2008年7月1日 《生命时报》 2008.07.01
     随着韩餐的日渐风行,用来包烤肉的食材——紫苏逐渐走进人们的视野,其实它也是一种历史悠久的中药材。

    紫苏性温味辛气清香,归肺、脾、胃经,具有解表散寒、行气和中、止咳平喘的功效,临床上常用于感冒、急性胃肠炎等。此外,紫苏在增强胃肠蠕动、增强食欲方面的功效也非常明显。夏季,暑湿侵邪、肢体重困、食欲缺乏,如果能常食本品,可解表散寒,起强身健体之效。

    服用紫苏非常方便。1.紫苏煎水服用,将10克左右的紫苏放入锅中,加适量水进行煎煮;2.紫苏拌饭:也可将紫苏叶切碎,拌入煮熟的米饭中食用。▲

    (本文作者是湖北省中医院药剂科主任药师冯汉鸽), 百拇医药