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牛奶+豆腐 可以减肥
http://www.100md.com 2008年7月15日 《家庭保健报》 2008.07.15
     “牛奶+豆腐”可以减肥?这是真的,而且这两样食物中都含有丰富的营养,只要食用方法得当就有减肥的作用。

    其减肥原理是,豆腐中含有大量植物性蛋白质,食用后有饱腹感,是理想的减肥食物。豆腐含有的植物性微量元素极其丰富,有助于排出多余水分,提高消化功能,特别是针对腹部的脂肪尤其有效。喝牛奶可以相应减少其他食物的摄入量,特别是那些营养价值低而热能高的食物,如甜饮料、甜点、糖果、膨化食品、凉粉、凉皮和高油脂食物,适当减少晚餐主食,以保证总量的平衡。如果在两餐之间或餐前喝奶,可以帮助人减少食欲,午餐和晚餐饮食不过量。

    如果将豆腐与牛奶搭配做成豆腐牛奶汤,则是一种含钙量高,具有减肥作用的食物,每天保证1000毫克钙的摄取,对保持身材是非常有益处的。具体做法是:

    把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少许水,防止干锅),等沸腾后,依照自己的口味调味。在食用牛奶豆腐汤时不需进食其他食物,这道汤可以吃到饱为止。周末, http://www.100md.com