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如何保存葱姜蒜
http://www.100md.com 2008年7月17日 《家庭保健报》 2008.07.17
     保存葱姜蒜,对于众多主妇来说是个难题:直接放在阳台上,时间久了大蒜会变空、大葱也会变空变干、姜会慢慢萎缩;给它们套上保鲜袋放在冰箱里,大蒜会长须、大葱发芽、姜会长绿毛儿。到底有没有好方法呢? 这里给大家推荐一种锡纸保存法。首先,买回来的葱姜蒜不要清洗,用锡纸将葱姜蒜分别包装,包裹的时候尽量将锡纸紧贴被保存的食物。包裹好后,只放在室内阴凉通风的地方就可以了。锡纸可以防潮避光,阻止水分流失,用锡纸保存法就算是把葱姜蒜放到室外,也可以保证不发芽,不变干,不发霉,而且保存时间至少在一个月以上。锡纸还可以常年反复使用,不存在浪费问题。

    赵静婷, 百拇医药