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选对饮食对抗空气污染
http://www.100md.com 2008年7月21日 《中国妇女报》 2008.07.21
     汤饮、茶饮、花饮、豆饮……

    全球环境污染形势严峻,当空气污染指数偏高,尤其是指数超过100时,经常出现眼睛干燥的人要特别注意。有些人一接触到烟雾时,眼角膜会更为干燥,眼睛刺痛,视力也会变得模糊。专家指出:当某一地区空气污染指数偏高时,有这些症状者特别要注重饮食调理,以此来增强自身免疫力。

    中医认为:空气污浊时人容易上火燥热,并引起肠胃不适。这时饮食应尽量清淡,少吃辛辣、油腻食物,多喝水、多休息,以提高免疫力。

    具体而言,在日常饮食中可以多吃些清热祛湿的食物加以调理,如可以食用丝瓜瘦肉汤、咸蛋汤、排骨汤、黄瓜汤以及用冬瓜、扁豆、苡仁、瘦肉煮成的汤,都是不错的选择。同时,还可用竹蔗、茅根、马蹄或是无花果、苹果、玉竹煮茶喝。

    若是因为肠胃湿热而导致腹胀不适,食欲不振,小便黄少而热臭,大便不畅或大便硬等症状,可饮用由金银花、菊花、木棉花、鸡蛋花、槐花煮成的五花茶。

    若是身热不适,头胀微痛,目红刺痒或痛,或眼干不适,口干口苦,咽干或痒,尿黄量少或刺痛不畅,可以将夏枯草、桑叶、菊花煮成夏桑菊茶饮。

    若是口干、咽喉不适、痰黄,则可煮鱼腥草茶。还有,用银耳、鸭梨和马蹄,也可煮成清热润燥的茶饮。

    要预防身热,精神疲乏,四肢沉重无力,或肠胃不适,食欲减退,小便量少而黄,大便烂而不畅,皮肤瘙痒、热痱等,可以用赤小豆、绿豆、黑豆、黄豆、扁豆煮成五色豆饮。(冯晓婷), 百拇医药