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绿豆能解药吗?
http://www.100md.com 2008年7月24日 老年日报
     绿豆是夏天公众最喜欢食用的食品之一,然而民间有“吃中药不能吃绿豆,以免解药”的说法。有些人将这一观点“推而广之”,认为服用西药也不能吃绿豆或喝绿豆汤,否则也可令西药失效。这种说法是否正确呢?

    中药制剂

    一概强调所有服用中药的患者都不能吃绿豆是不对的。能否吃绿豆要看所患疾病和正在服用中药的种类。

    绿豆本身也是一味中药,有清热解毒、消暑生津、利水消肿的功效。如果患者是中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黄痰、腮腺炎、口干、口苦、皮肤感染、泌尿系统感染、便秘等热症实症时,在服用治疗这些疾病的中药(如黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花等清热类中药)的同时服用绿豆汤(粥)或绿豆糕等,可起到相辅相成的作用,达到事半功倍的效果;如果患者脾胃虚寒、身体阳虚,如患有慢性胃肠炎、肢体关节冷痛、麻木、活动不利、腹痛、腹泻、痛经等虚症寒症,正在服用治疗这些疾病的人参、黄芪、肉桂、附子、丁香等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时,则应禁食绿豆,以防寒上加寒或减弱温补类中药的疗效。

    西药制剂

    目前为止,还没有得到绿豆能让某种药物失效的确切的、科学的研究成果。绿豆的药理作用为降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾等,农药中毒和重金属中毒患者可服用绿豆汤或用生绿豆研粉冲服来解毒。

    同理,以生物碱(如麻黄碱、茛菪碱、吗啡、咖啡因等)、金属离子为活性成分的药物(如维生素B12、钙制剂、铁制剂等),可以与绿豆中的成分结合,不利于药物的吸收,可以理解为能令这些药物失效。

    执业药师 常怡勇, 百拇医药