本报讯(华子)注重保健的美国人，早上醒来和晚上
睡前都要喝两样东西：
牛奶和
番茄汁。在美国，番茄汁凭借其特有的
营养价值和医疗功效已成为第二大
果汁饮料。
r\$t), 百拇医药
为什么番茄汁会有如此魅力？原来番茄中含有一样特殊的营养物质——茄红素。它是一种类
胡萝卜素，可以抗氧化、防
癌症，并能降低
心血管疾病及前列腺疾病发生的危险，还有助于改善
男性不育的问题。许多
水果都富含茄红素，如粉红色
葡萄柚、
杏仁、
石榴、
樱桃、
木瓜、红肉
西瓜等，但
西红柿仍是最好的来源。