儿童期营养状态与成年后智力相关 补充营养,成年后智力评分高
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美国埃默里(Emory)大学斯坦(Stein)等进行的一项前瞻性研究表明,儿童期补充营养可以改善成年后智能状况,且该影响不依赖于任何学校教育。该文发表在《儿童和青少年医学文献》(Arch Pediatr Adolesc Med 2008,162:612)杂志上。
已有研究显示,营养和幼儿时期所受教育可能是决定成年后智能的重要因素。1969 -1977年间,中美洲及巴拿马营养研究所(INCAP)进行了一项研究,将危地马拉4个村庄的儿童随机分组,一组给予atole(含植物蛋白、脱脂奶粉和糖,每升提供能量900 千卡);另一组给予fresco(一种饮料,每升提供能量330 千卡,全部来自于糖)。结果显示,atole组生长速度快,3岁时发育障碍患病率低。
Stein等对这一研究进行了长期随访观察,2118例受试者中有1448例(68.4%)能够获得足够的信息,被纳入分析。他们对两组人的阅读理解能力和推理能力进行评分。
结果显示,atole组阅读理解能力评分增加3.46分,推理能力评分增加1.74分;atole对智能影响与受试者所受教育无交互作用。, 百拇医药