入秋大补前先吃芡实
秋季气温逐渐下降，人们习惯性地想到要补一补。专家指出，夏天气温高，人们胃口不好，多不思饮食，所以脾胃活动能力减弱。秋凉后如马上食入大量难以消化的补品，势必加重脾胃的负担，甚至损害消化功能。所以此时进补的原则是既要营养滋补，又要容易消化吸收。芡实就具有这一特点，中医认为“其性平，味甘、涩。有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带的功能。用于梦遗滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下等症”。其含碳水化合物极为丰富，含脂肪很少，因而极容易被人体吸收。并且人体经过服用芡实调整之后，再服用其他补品，消化系统就能适应了。
小常识
芡实被中医誉为“水中人参”，有健脾养胃，益肾固精的作用。并有南芡、北芡之分。南芡主要产于湖南、广东、皖南以及苏南地区。北芡又称池芡，主产于山东、皖北及苏北一带，质地略次于南芡。中医养生学认为，芡实抗衰延年，最益脾胃。宋代大文豪苏东坡到老年仍然身健体壮。据他在书中自述，主要得益于数十年如一日坚持天天食用煮熟的芡实。提倡在秋天进食芡实，它的意义还在于可调整被炎夏所消耗的脾胃功能，脾胃充实以后，再吃较多的补品或难消化的补药，人体就能适应了。芡实多为干品，在中药店或超市有售。叶子, 百拇医药
小常识
芡实被中医誉为“水中人参”，有健脾养胃，益肾固精的作用。并有南芡、北芡之分。南芡主要产于湖南、广东、皖南以及苏南地区。北芡又称池芡，主产于山东、皖北及苏北一带，质地略次于南芡。中医养生学认为，芡实抗衰延年，最益脾胃。宋代大文豪苏东坡到老年仍然身健体壮。据他在书中自述，主要得益于数十年如一日坚持天天食用煮熟的芡实。提倡在秋天进食芡实，它的意义还在于可调整被炎夏所消耗的脾胃功能，脾胃充实以后，再吃较多的补品或难消化的补药，人体就能适应了。芡实多为干品，在中药店或超市有售。叶子, 百拇医药